炒生菜时，可以先将生菜焯水，加入白醋，避免生菜炒黑的情况。白醋可以防止莴笋被氧化，使炒出来的莴笋不用水也是绿色、清香、嫩滑的。
生菜是日常生活中常见的蔬菜，含有大量的抗氧化剂、维生素C、维生素E等。定期食用可以延缓细胞衰老，调节人体功能。
莴苣含有大量的膳食纤维和维生素C，可以消除多余的脂肪。这种食物含水量高，营养丰富，脂肪含量低。因此，如果你想减肥，这种食物是最好的选择。
莴苣还可以帮助我们加强肠道功能，使我们的胃更健康。莴苣富含维生素和膳食纤维，能促进消化。
莴苣含有大量的钙和铁，可以促进骨骼发育，也是儿童非常健康的食物。
莴苣富含膳食纤维。这种食物还可以预防儿童便秘。因为含有莴苣，还能提高睡眠质量。所以，平时可以吃点生菜。
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12月22日消息，关于西安汇知中学学生徐某伤害同学的情况说明：2017年12月20日早上7时10分许，西安汇知中学初一学生徐某(13岁，未成年人)进入教室后，突然从书包里拿出一把菜刀砍伤与他相邻的4名同学，班主任徐老师见状立即冲上前去，奋力抱住徐某并夺下菜刀，将其控制住，同时，紧急疏散班级...
锅里烧开水，再加少许盐，将生菜放入水中焯一分钟左右，立即捞出，这样生菜就不会变黑了。吃莴笋的时候要注意容易和土壤混在一起，所以吃莴笋的时候最好把叶子剥下来，清洗干净，控制水分。选择生菜时，首先要看生菜的颜色。品质较好的生菜颜色永远鲜艳。如果颜色较深，说明生菜放置时间较长。生菜很容易碎，稍加努力就会碎几片叶子，...
生菜和白菜的区别在于科属不同，形状不同，价值不同。卷心菜是卷心菜的一种。莴苣的叶子都包在一起，所以叫卷心菜。圆生菜属于生菜，一般的生菜是直的，两者属于不同种类的蔬菜。大白菜营养丰富，如优质蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等。吃白菜可以给身体补充营养，起到强身健体的作用。圆生菜含有膳食纤维和维生素C，可消除多余脂...
洗生菜时在水中起泡，可能是因为接触到氧气或蔬菜中的某些营养成分，而不是农药浸泡造成的。生菜中经过光合反应后，会有大量氧气留在生菜中，洗菜时会溢出，在水中形成气泡。还有一种情况，绿色蔬菜所含的营养成分也会造成表面起泡，尤其是含有皂甙的蔬菜。当然，谷物和豆类种子中往往含有一些皂甙，所以我们泡豆的时候会发现表面有很多...
洗生菜的时候会起泡沫，可能是生菜断裂的原因。一般骨折的生菜会产生白色乳液，就是看到的泡沫。通常市面上卖的生菜农药不多，所以不是农药。莴笋茎表皮白汁中有皂素，所以洗的时候会看到很多泡沫。就洗几次。皂甙和肥皂一样，可以泡在水里。不仅莴苣含有皂甙，一些豆类种子和谷物也经常含有皂甙。大豆中含有很多皂甙，所以清洗大豆时会...
用保鲜膜包裹生菜，放入冰箱保存，可以保证生菜的新鲜度。可以在冰箱里保存3~5天左右，生菜的叶子存放太久容易变黄，口感变差。莴苣有很多水。储存前，先清洗干净或直接风干，然后用纸条或布条绑住活页，再用保鲜膜包裹。放冰箱里保鲜就行了。另外，生菜的水分会影响生菜在冰箱中的保存，所以放入之前要将叶子上的水滴清洗干净，或者...
生菜籽粉是由莴苣种子经科学研磨和灭菌制成的。它是一种粉末，可以修复骨膜，生长软组织。可与黄瓜籽粉一起食用，可用于接骨，治疗风湿性腰椎间盘突出症和股骨头坏死。 一、生菜籽粉的优点 1.生菜籽粉能加速体内血液循环，对跌打损伤引起的淤血、扭伤疼痛有很...