蘑菇粉需要煮熟才能吃。蘑菇粉，又称天然精华，常用于制作婴儿辅食，对孕妇、老人等人群有很好的治疗效果，但对蘑菇过敏的不宜食用。
香菇粉是一种高蛋白低脂肪的食品，含有18种氨基酸，其中7种8种氨基酸是人体必需的。
而且香菇中含有的氨基酸具有活性高、易吸收、营养价值高的特点，属于L型氨基酸。
今天，边肖教你如何制作蘑菇粉，这很容易学。我们来看看。
1.首先，把蘑菇的根部去掉，清理干净。有个小窍门，加点玉米淀粉。
2.将洗净的蘑菇切成薄片，薄片不应太薄，范围从2毫米到3.5毫米。
3.在70-75℃的烘干机中烘烤10-12小时，直到水分全部蒸发，最后用粉碎机粉碎。
最后说一下蘑菇粉的存放。最好是放在冰箱里，3个月内尽量多吃，因为这个也有保质期。
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