脾胃虚弱者不宜吃橄榄瘦肉汤。橄榄性寒，会加重体内的寒意，对胃造成刺激。脾胃虚弱者食用橄榄瘦肉汤后可能出现腹泻、腹痛等症状，长期食用会加重脾虚症状。
喝橄榄瘦肉汤不能吃冷食。橄榄瘦肉汤含有大量的水分，橄榄含有大量的树胶和纤维素，会增加肠道保湿，方便排便。但边喝橄榄瘦肉汤边吃冷食会导致腹泻和腹痛。
喝橄榄瘦肉汤时，不宜吃糙米、荞麦、竹笋、干菜、芝麻等食物。橄榄本身纤维素含量高，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。但糙米、荞麦、竹笋、干菜、芝麻等食物含有大量纤维素，与橄榄瘦肉肉汤一起食用，会有大量不易消化的成分堆积在肠胃内，可能导致消化不良或便秘。
制作橄榄瘦肉汤，准备干净的瘦肉和青橄榄，将瘦肉切成条状，将青橄榄切片，然后向砂锅中加入清水煮沸，然后将这两种材料放入砂锅中，煮沸并煨1小时，然后加入适量的盐。
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