猕猴桃可以和一些水果一起成熟，比如苹果和香蕉。放猕猴桃，香蕉，苹果等。在塑料袋中，将塑料袋扎紧，两天后让它成熟。苹果、梨、香蕉都含有一些乙烯气体，具有很强的催熟功能，这些水果还可以催熟其他水果。
买猕猴桃的时候也可以把想吃的东西放在塑料袋里，密封，放在阳台或者高温的地方。在高温的作用下，果实会在两三天内自行软化。
猕猴桃营养丰富，但是这种水果比较凉，没有成熟的猕猴桃毒性也比较小，所以有些对猕猴桃过敏的人不建议吃猕猴桃。
食用未煮熟的猕猴桃可能会引起舌头麻木、过敏等症状，甚至口腔黏膜水肿。
经常腹泻或尿频的患者不建议吃猕猴桃。猕猴桃对这种人不是很友好。猕猴桃含有一些过敏物质，主要存在于果皮中。所以建议先把猕猴桃削皮再吃，或者切开，然后放入空一段时间，这样过敏就减轻了。
一般来说，吃猕猴桃后不要立即喝牛奶，因为猕猴桃中的维生素C含量很高，很容易与乳制品中的蛋白质凝结。
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