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怎样用电饭锅煮陈米

电饭煲可以加醋、盐水、植物油或茶水。加入这些后,用旧米煮的米饭可以像用新米煮的米饭一样柔软美味。

加醋:

旧米洗完后,放入电饭煲,再加入适量清水。这时,按1公斤米与1毫升醋的比例加入醋,可以使老米饭变软。这种方法还可以使大米更容易储存,防止大米变质。

添加盐水:

将适量盐放入碗中,加入适量温水,搅拌均匀,放在一边;将旧米洗净,放入电饭煲。往电饭煲里加入适量的水,然后倒入盐水,按下按钮煮饭。

添加植物油:

将老米饭用清水浸泡两小时,沥干水分,放入砂锅中,加入适量热水,加入一勺植物油,大火煮沸,煨30分钟左右,即可食用。

加入茶水:

将1克茶叶放入杯中,加入1000毫升沸水泡茶,浸泡5分钟后过滤扔掉茶渣,将旧米清洗干净,放入电饭煲中,向锅中加入茶水,然后加入适量清水,即可开始蒸米饭。

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