适量吃南瓜不会引起上火，但是吃多了可能会引起上火，因为南瓜是温热的食物，不应该吃太多，但是一般不会有问题，不用太担心。
南瓜富含胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防止夜盲症，使皮肤柔嫩光滑。南瓜含钙高、钾高、钠低，非常适合中老年人食用。南瓜很容易咀嚼。南瓜是舌头不好的老人的好食物。
经常生气的人不要吃太多的南瓜，适当食用南瓜可以缓解因生气引起的便秘症状，在一定程度上可以缓解生气现象。南瓜不宜过多食用，不宜频繁食用。南瓜最好2~3天吃一次。每天吃南瓜会让你很累，没有味道。
宝宝也可以吃南瓜。如果你是刚开始吃东西的宝宝，建议蒸南瓜。味道很甜，宝宝更喜欢吃。南瓜的烹饪方法有很多。最常见的方法是煮南瓜粥。胃不好的人可以吃南瓜粥。适当吃南瓜可以给身体带来很多好处，但一定要控制剂量，否则很容易给身体带来副作用。
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