吃小苏打可以用来做饭，清洗果蔬，工业小苏打可以用来日常家居清洁。小苏打用途很多，但要注意区分食用小苏打和工业小苏打。
烹饪食物:
煮海带的时候，适当加入一些小苏打，海带就会很容易沸腾；准备煮熟的萝卜，要先切碎，按照萝卜和苏打的重量比300: 1加入小苏打，拌匀。煮好后可以去掉辣味。
在家里蒸馒头和小笼包时，在面粉中加入一些小苏打粉(比例为10:3)，不仅可以中和面粉中的酸味，还可以让它吃起来感觉更软。
清洗水果和蔬菜:
将一勺小苏打粉加入水中，待水变黄后，将果蔬浸泡在其中3分钟，即可去除残留农药。方法很简单。准备一个果盘，加一汤匙小苏打，泡在水里，然后水就会变黄。然后把果蔬放进去洗净，泡两三分钟，再用清水再吃一遍。
用作超级洗涤剂:
将橘子皮或橘子皮放入锅中，用水覆盖，煮沸15分钟左右，然后加入小苏打。水和小苏打的比例约为200: 1，可以用来擦餐桌，甚至油腻的油烟机或煤气炉。
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