玉米粉 吃玉米面的好处和坏处

玉米粉是一种由玉米颗粒磨成的粉末或细颗粒，现在世界各地都在种植玉米。玉米粉曾经是人们的主食，但现在也是改善口感的食物之一。玉米粉有什么优缺点？

1 防止便秘 1

玉米粉富含纤维素，不仅能刺激胃肠蠕动，防止便秘，还能促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排泄。

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2 健脾益胃 2

玉米粉北方是粗粮，南方是饲料。但从药食同源的角度来看，玉米粉味甘平，属于胃、膀胱经，完全保留了玉米粉的营养成分和调理功能，改善了杂粮面食口感差、消化不良的缺点，具有健脾和胃、利尿祛湿的作用。

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玉米粉是一种由玉米颗粒磨成的粉末或细颗粒，现在世界各地都在种植玉米。玉米粉曾经是人们的主食，但现在也是改善口感的食物之一。玉米粉有什么优缺点？

3 护眼明目 3

经常用眼的人要多吃黄玉米粉，缓解黄斑变性和视力下降。叶黄素和玉米粉黄凭借其强大的抗氧化作用，可以将有害光线吸收到眼球中。

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4 调节荷尔蒙 4

玉米粉中维生素E含量很高，可以通过性腺增加激素分泌，提高性能力，防止流产。

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玉米粉是一种由玉米颗粒磨成的粉末或细颗粒，现在世界各地都在种植玉米。玉米粉曾经是人们的主食，但现在也是改善口感的食物之一。玉米粉有什么优缺点？

5 预防心脑血管疾病 5

现代医学研究表明，玉米粉含有多种维生素、多种氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸。现代研究证实，玉米粉中不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%，可以降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压有一定的防治作用。

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6 益智健脑 6

玉米粉中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑的智力发育。除了谷氨酸，还富含维生素和脂肪酸，有利于宝宝的生长发育。能促进大脑智力发展，增强大脑功能。

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玉米粉是一种由玉米颗粒磨成的粉末或细颗粒，现在世界各地都在种植玉米。玉米粉曾经是人们的主食，但现在也是改善口感的食物之一。玉米粉有什么优缺点？

7 防癌抑癌 7

玉米粉中所含的硒和镁具有抗癌和防癌作用:硒与维生素E结合，可预防十多种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。此外，硒还可以调节甲状腺。努力预防白内障；镁一方面可以抑制癌细胞的发展，另一方面可以加强肠壁的蠕动，促进体内的废物排出体外，对防癌也有很大的意义。

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8 延缓衰老 8

玉米粉中含有维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，在硒的参与下产生谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。

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9 吃玉米面的坏处 9

1.玉米虽然营养价值高，但长期不宜偏食玉米。长期只吃玉米的人会患维生素B3缺乏症、皮肤粗糙和角化过度。

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2.甜玉米含糖量高达8%，强化甜玉米含糖量较高，且多为蔗糖和葡萄糖，容易引起血糖升高。高血糖或糖尿病患者的血糖会迅速上升。

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