1 猪肉切薄片备用。

2 照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀

3 蒜苗切小丁备用。

4 将2混合好厚放入肉片中混合均匀。

5 放入适量的姜末

6 蒜末。

7 黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀。腌制片刻。

8 腌制片刻。

9 不粘锅倒入少量橄榄油。

10 将肉放入锅中煎,一边煎肉,一边用筷子搅拌。

11 肉煎个半熟,放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。

12 待蒜苗炒软,淋上少量米酒,盖上锅盖焖1分钟,然后关火即可。

13 将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀

14 碗中先铺上一层米饭。

15 再将烧肉摆在上面就可以了。

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