2 照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀
3 蒜苗切小丁备用。
4 将2混合好厚放入肉片中混合均匀。
5 放入适量的姜末
6 蒜末。
7 黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀。腌制片刻。
8 腌制片刻。
9 不粘锅倒入少量橄榄油。
10 将肉放入锅中煎，一边煎肉，一边用筷子搅拌。
11 肉煎个半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。
12 待蒜苗炒软，淋上少量米酒，盖上锅盖焖1分钟，然后关火即可。
13 将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀
14 碗中先铺上一层米饭。
15 再将烧肉摆在上面就可以了。
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