土豆是我家最常见的食物。它们营养丰富,味道鲜美,无论怎么做都很好吃。但是在家里我们一般都是炸土豆丝,制作方法太简单。边肖学会了一种方法,土豆看起来很好吃,味道更好。今天给你带一个尖牙辣土豆。
如何让穗薯像大排档一样好吃?这两种调料一定要放!炒土豆的时候加入洋葱和葱,可以大大增强土豆的风味。土豆具有很高的药用和营养价值。它们还富含蛋白质和维生素,可以缓解便秘,增强免疫力。喜欢的朋友,来试试吧!
辣味琅琊土豆
土豆丝玉米煎饼
成分:
3个土豆,适量香锅,1根葱,1根胡萝卜和半个洋葱
烹饪步骤:
1.用现成的材料很简单。我用的是麻辣料,3个土豆去皮洗净,胡萝卜1个小根做配菜
2.土豆用工具切成狼牙。如果没有工具可以处理,可以随意切割
3.胡萝卜也切好了,洋葱切成两半,葱也准备好了
4.将油放入炒勺,加入辣料翻炒,按照自己的食材量放入。咸的味道可以以后再尝,放的稍微合适一点,不要马上倒。
5.用油稍微炒一下调料,这样香气散发的更多
6.加水,不要多加水,先放一点
7.加入土豆条和胡萝卜条。这时,看水量。可以用食材整平。用大火加热后,用中火烹饪
8.大约5分钟后,土豆将被煮熟,并加入洋葱
9.用大火收集汤,然后加入葱,从锅里搅拌均匀
烹饪技巧:
购买土豆:
1.外观上一定要选皮干的土豆。如果表面潮湿,有被浸湿的痕迹,就不要买了。这种土豆不仅味道不好,而且不新鲜。
2.外观上一般选用圆形土豆,去皮时比较方便,也不利于污物残留,可以保证卫生。
3.成熟安全的土豆一般都是黄皮,颜色均匀。如果他们遇到绿松石色的皮肤或者有些地方是绿色的,就不要买。
4.选的或者买回家的土豆如果已经发芽了,一定不能吃。这种土豆产生了毒素,即使去掉芽菜也不安全。
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