在中国,“北有长白山人参,南有黄荆”;黄精是一种中草药。现在很多人喝的是泡过水的黄精,认为黄精能抗疲劳,延缓衰老。
一、黄精的功效和作用
黄精味甘,性温和,作用缓慢,可长期作为补品使用。但由于其性油腻,易助湿邪,故不适用于脾虚湿盛、咳嗽痰多、中寒腹泻者。
黄精有抑制咳嗽的作用,但进入前一定要去皮,否则黄精的皮肤容易刺激咽部,但咳嗽会更厉害。
黄精泡水有什么好处?
1.止渴降血糖
黄精的作用在于:一是其成分能抑制肝糖原分解,减少血糖来源;其次,可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素,达到降低血糖的效果。
2、滋肾填精,头发一定要早白
黄精治疗肾虚疗效显著,可激活男性中枢神经,疏通人体血管。正是这些特点,使得黄荆遥遥领先于其他同类产品,赢得了“补肾黄金”的称号。
3.长期保持健康,增强免疫功能
黄精不仅补脾阴,还益脾气。如果因脾胃气虚而疲劳乏力,可以吃黄精。
4.抗疲劳
每天服用黄精水或黄精提取物,可以提高体力,抗疲劳。平时加班的时候,其实不要总是喝咖啡提神。冲泡一杯黄精水,既能提神醒脑,又能保护身体健康。
二、黄精可以搭配什么食物?
1.黄精米粥
每次取黄精15克(鲜黄精30克),切成细块,大米50克,加水500毫升,冰糖适量,文火煮至米粒开花,粥稠油,加入陈皮2克,煮一会。每天早晚温腹服用空。
功效:补益气血,美容延年,对身体虚弱、气血不足有治疗作用。
2.黄荆枸杞汤
将黄精12克、枸杞12克放入砂锅中,加水煎煮30分钟,即可得到汁液。每天服一剂,温服两次。
功效:治疗后及术后主要治疗虚弱、神经衰弱、贫血等疾病。
3.黄荆瘦肉粥:
黄精15克,瘦肉30克,粳米50克,加水煮成粥,早晚食用。
功效:健脾益气,润肺润燥。
3.黄精为什么黑?黄精是黑的还是黄的?
黄精有两种颜色,一种是生黄精,颜色接近玉竹,是黄色;而我们生活中购买的中草药黄荆,经过加工,就是蒸,颜色是黑色的。区别于鲜黄精,称加工黄精。
由于黑黄精经过加工,其药用成分更容易发挥,更适合人体吸收;另外,加工后的黄精虽然颜色不好看,但口感有所改善,去除了生黄精的麻腥味。所以建议药食两用的黑黄精。
4.黄精是生吃还是熟吃?
1.生黄精有麻味,无毒,但对咽喉有一定的刺激性。不建议直接用生黄精入药。
2.生黄精对肥胖者和胃里有脂肪的人有减脂作用。此时使用生黄精。
3.黄精经过蒸、蒸、干燥处理后,成为熟黄精。熟黄精可作为滋补药材,如煮汤、料酒、泡茶等。但是请在医生的指导下使用,千万不要自己使用!
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