番茄炒西兰花家常做法 西红柿西兰花怎样炒好吃

烹饪时间：15分钟

食材：8元

成分：

西红柿100克、西兰花150克、葱5克、姜5克、蒜5克、盐5克、鸡粉5克、糖5克、料酒10克、淀粉10克。

步骤：

1.西红柿洗净，切成小块。西兰花洗净，用刀挑成小块。

2.葱、姜、蒜切沫。

3.锅中放入清水约300克，大火烧开，放入采摘的西兰花，焯一下，倒入漏勺备用。

4.锅里放10克左右的油，大火加热，放入葱、姜、蒜爆香。

5.加入番茄块，翻炒至软烂。

6.加入西兰花块，放盐、鸡粉、糖、料酒，大火翻炒均匀，水淀粉翻炒，出锅装盘。