成分：
老鸭500克，酸萝卜200克，生姜1片，小葱3根，枸杞2克，鸡精，料酒，胡椒粉，盐，鸡精。
步骤：
1.鸭子洗净，酸萝卜切块。将1片姜切片，洋葱卷成洋葱结。
2.将鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量放入锅中，大火烧开，焯水2分钟，捞出沥干。
3.将鸭肉放入锅中，炸至干，放入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒和适量清水煮沸。
4.小火煨1小时，加入酸萝卜煨30分钟，加入枸杞和鸡精拌匀。
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