成分:

土鸡500克、五花肉150克、白果100克、生姜1片、红枣5枚、枸杞5克、大葱1段、料酒、盐。

步骤:

1.五花肉洗净切条,生姜1片切片,大葱切段;

2.锅中放入适量清水烧开,加入1勺姜片、鸡精、料酒,撇去浮沫,煮至变色后捞出;

3.将姜片、鸡肉、五花肉、红枣、葱和清水放入锅中,用中火煮沸。改小火煮1小时,再放入白果继续煮1小时;

4.枸杞煨5分钟,加入1勺盐拌匀。

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