材料：丝瓜300克，鸡蛋2个，小葱2根，生姜1片，香油1勺。
步骤：
将丝瓜去皮洗净，切成两半，用斜刀切厚片，生姜切片，葱花切末。
2.将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐将它们打碎。
3.锅中倒入适量清水，放入姜片烧开，放入丝瓜煮3分钟。
4.倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、1勺盐、1勺香油拌匀。
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