1.材料:牛肉500克,盐3克,料酒3克,酱油15克,淀粉6克,五香粉3克。

2.将牛肉洗净,沥干水分,备用。

3.然后切成小块;

4.用搅拌机把牛肉磨成糊状;

5.然后加入姜粉、五香粉、料酒、酱油、盐、油;

6.搅拌均匀后加入淀粉,继续搅拌均匀,腌制20分钟;

7.将腌制好的肉酱挤成丸子,放在盘子里;

8.将锅里的水烧开,水烧开后放入牛肉丸,出锅即可。

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