剁椒辣炒鸡胗的做法 剁椒辣炒鸡胗怎么做好吃 泡椒辣炒鸡胗做法

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第一步

材料：鸡胗125g、剁椒200g、小米辣5g、青椒10g、花椒5g、蒜3瓣、姜1片、葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。

第二步

鸡胗洗净，切成条状。

第三步

小米辣洗净切圈。

第四步

青椒切丝。

第五步

大蒜切片。

第六步

生姜切片。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

锅中烧开热水，将鸡胗倒入水中2分钟，捞出备用。

第九步

锅里倒油，放入蒜、姜、小米至油热，爆香。

第十步

然后加入鸡胗、胡椒粉、料酒、酱油翻炒3分钟。

步骤11

然后加入青椒和剁椒翻炒2分钟。

步骤12

接下来，加盐调味。

第十三步

最后撒上葱花。