焦糖布丁的做法 焦糖布丁的做法步骤

主题：焦糖布丁的做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

第一步

材料：牛奶200克，鲜奶油200克，鸡蛋2个调料：糖40克

第二步

将白糖30克、清水30克倒入锅中，小火煮至冒泡，再倒入清水50克，拌匀。

第三步

将准备好的糖浆倒入布丁容器中。

第四步

将牛奶和鲜奶油混合，倒入锅中煮沸。关火备用。

第五步

鸡蛋打散，加入10g白糖拌匀。

第六步

分几次倒入70度左右的牛奶，搅拌均匀。

第七步

过滤到容器中，用锡纸密封。

第八步

蒸锅烧开水，放入布丁，中低火蒸10分钟。

第九步

关火焖5分钟后取出晾凉。