1.材料：雪红250克、猪肉末100克、姜末10克、蒜粉10克、红辣椒粉15克、盐少许、鸡粉1/4茶匙、细糖1/4茶匙、米酒1/2茶匙。
2.将雪红洗净，挤出水分，切成小块备用；猪肉末洗净沥干备用。
3.热锅，倒入1/2汤匙色拉油，加热。用中火翻炒切碎的红辣椒、姜末和大蒜，直到猪肉末变白。加入配方1中的辣椒段和所有调料，翻炒均匀至入味。
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