“一杯普通的绿茶就能让你在30分钟的骑行过程中,大幅提升运动耐力,并且最大耗氧量降低了40%。” 你是否会觉得不可思议呢?

根据这篇2022年1月发表在医学期刊《Int J Environ Res Public Health》上的研究。无论你是否有运动基础,绿茶都能无差别的帮助你提高运动表现。

我们都知道运动时身体的酸痛来源于氧化应激反应, 运动时,肌肉被迫进行无氧呼吸,产生大量的乳酸,影响运动时的表现。

进一步从分子生物学分析,在缺氧导致的氧化应激条件下,肌肉细胞的线粒体无法产生更多的ATP,此外各种免疫系统和细胞因子的调控也对如线粒体氧化还原酶的活性非常不利(如白介素的释放、肿瘤坏死银子介导的炎症反应),抑制了能量的输出

在这项研究中,绿茶里所含多种物质对上述的氧化应激反应均有显著抑制作用,主要通过以下三种途径:

一、通过改变SIRT1蛋白表达,调控PGC-1α蛋白水平,进而提高线粒体适应缺氧的能力(名字太复杂不用怕,只需要记住这俩蛋白掌控者细胞的生杀大权,能量代谢与细胞衰亡均与其密切相关);

二、绿茶可以促进血管内皮释放一氧化氮(NO),引起微动脉扩张,改善微循环,缓解缺氧状态,减少运动后疲劳感。

三、绿茶中的黄酮类物质具有胰岛素样作用,能够提高肌肉的胰岛素敏感性,更好的的摄取葡萄糖,改善缺氧时的能量代谢

这项研究在对受试对象的检测中还发现,如果在进行中等强度运动时,适量的饮用绿茶,可以更快的燃烧脂肪,同时总耗氧量还会减少10%。其中的原因是:绿茶居然可以提高β-氧化的效率,而β-氧化正是脂肪水解时关键步骤。减脂的友友真的可以去测试一下效果。

所以,如果你想有更好的运动表现,或者正在为自己的瓶颈期所苦恼,不妨给自己加一杯绿茶,“管住嘴,迈开腿”,一同突破新目标!

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