【江浙沪白酒品牌】浙江二代“尴尬的酒”在省内广为人知，为什么从江苏和浙江出来却无人问津？

提到浙江，自然想到温州，然后联想到“皮革厂”。那场火席卷了国内的豪客史，又在101次耳边盘旋。"浙江温州、浙江温州、皮革厂倒闭了.".

“浙商”自成一派，这与浙江的地理位置无关，浙江位于华东地区，属于世界六大城市群之一的“长三角”城市群。东是东海，南是福建，西是安徽，江西，北是上海，江苏。

贸易多了，当然不可能接待。但是浙江的白酒市场被入侵并不严重。除了部分国内高档酒品牌外，在当地喝了很多，外地酒所占的比重相当小。

浙江省的酒友除了喜欢喝白酒外，还喜欢喝葡萄酒和黄酒。不说葡萄酒，但对黄酒真的很遗憾。古代没有蒸馏技术之前都是喝的黄酒，但现在黄酒最常用的基本上是“烹饪”用的！

如果有机会去浙江，千万不要错过这两种酒。同一座山上燃烧的香香型白酒，另一座是绍兴黄酒。这两种酒在浙江省广为人知，但很少有人知道是从省里来的。(大卫亚设。)相当可惜。

铜山烤(香型)

以前东山燃烧市场很乱，但这几年酿酒的车间都有“身份证”。东山在民国烧了18年的时候，获得了白酒等级的金奖。90年代一度成为浙江酒出口额第一。

东山燃烧的最快生产时间尚未确定，但据史料记载，早在2500年的古代越国已经盛行，几千年来不断改良，现在的酒质更加美丽。

目前酿造东山火最具代表性的地方是杰俊东山镇书院村，位置非常优越，依山傍水，在北纬29.6度，气候也非常适合酿造，有利于微生物的聚集。

铜山烧酒的香气比较清新淡雅，主体入口有凉爽柔和、余韵长的特点。

绍兴黄酒

关于黄酒，应该提到绍兴地区生产的黄酒。因为有陈月香的特点，所以很多人称之为“绍兴老酒”。

黄酒的发酵模式也属于开放发酵。绍兴的位置也非常适合微生物的生长和繁殖，所以绍兴的黄酒质量特别好吃。

，还有绍兴黄酒是国家地理产品，据史料记载，春秋战国时期绍兴的酿酒业已经发展得非常迅速。清代时著名美食家写的《随园食单》中提到绍兴黄酒。

这种超过几千年的好酒都不要放过。

LTHKRz4%3D&index=5" width="640" height="640"/>

其实这些年浙江的酒市场已经发生了非常大的变化，特别是黄酒，当然也少不了地方的扶持，像古龙越山、会稽山已经成为上市产品了，且在国外也有了一定的市场。

同山烧这些年也是动作频频，若是能把自身的优势给展现出来，再加上外力的扶持，其品牌还是有很大的发展力的。

其实不只是浙江，其它的省份也有不少的优质白酒，酒质没得说，但是却因为经营或者内部结构等出现问题，品牌一直是发展不起来，尽管酒质好，却也只是居于当地，很少能被外地酒友所熟知。

上海的五加皮、四川的全兴大曲、河南的彩陶坊等，其销量在当地是非常好的，然而出了当地却无人问津。

贵州的木台厚道酒同样如此！

产品的质量等级属于优级，产地在贵州茅台镇，毫无疑问它是一款酱酒，因为平价且酒质优，在当地被不少酒友作为口粮酒。

最开始的时候大家可能是被冯小宁老师的名号给吸引去的，因为冯老师在是这款酒的总负责人。

冯老师在茅台酒厂待了20多年，且师承原茅台厂长李兴发，不仅是茅台八仙之一，还是国家级的品酒师。

后来能一而再的回购，那就是被酒质给征服了。酒液莹润醇滑，挂杯持久，香气较为幽雅，没有杂感，酱香醇厚，另附有花果香，且协调的较为舒适。

酒体入口较为香醇，口感绵密，酱香浓郁，微酸但不涩，饮后有生津感，且很快回甘，整体甘润协调、且酒味圆满。喝多了也没有烧心和上头的感觉。

这些年来一直名声出不去与营销的缺失有很大的关系。除了文章中提到的还有哪些，好喝但是却不怎么出名的地方白酒呢？欢迎各路酒友来评论区补充分享~我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！

（本文头条首发，由“麟大官人”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）

#白酒##美食##酒#