说到喝烈性酒和烈性酒的人,很多人可能第一次想到伏特加和“战斗民族”俄罗斯。因为俄罗斯地区不仅酒精度数达到96度的“生命之水”,部分俄罗斯人也有“嗜酒如命”的习惯。

事实上,也不难理解,由于俄罗斯的地理位置特殊,冬天温度很低,酒是可以“温暖身体”的饮料,自然受到生活在这个地区的人的喜爱。(莎士比亚)。

那么中国有90度以上的烈性酒吗?

可以说,中国高达90度的白酒极为罕见。讨论这个问题时,要明确两点。这就是中国白酒和西方烈酒味道的差异和饮酒方法的差异。

中国白酒和西方烈酒味道的差异在于,中国白酒用酒曲酿酒,所以中国的白酒和西方的高岛酒在味道上产生了很大的差异。西方的烈酒酒精度数高,但普遍没有中国白酒丰富。

中国白酒和西方烈酒的饮用方式不同。如果在酒吧喝调制酒,其基酒大部分会选择外国烈酒,而不是中国白酒。如上所述,由于白酒使用了酒曲术,中国白酒喝的整体感觉很强,很少有人把白酒和其他饮料混合喝。西方的烈酒不同。就像我们前面提到的“生命之水”一样,酒精度数没有那么高,但很少有人直接喝。更多的是用寄主调味后再喝。

另一方面,酒商必须提醒这里的酒友也喜欢高度饮酒,但不要直接喝超过70度的酒。直接喝的酒超过70度,容易对食道和消化系统造成损害。

那么中国白酒中到底有哪些烈性酒?

第一,闷闷不乐

这种酒在酒友中知名度不高。甚至不经常喝烧酒的人大部分都知道它。这种酒酒精度数很高,正如产品介绍中描述的那样,酒精度数达到68度,一个平台上1500毫升瓶的闷驴不到100多韩元、200韩元。

二、红星二国头

一说到中低端白酒,李国斗这个酒种就转不过来了。酒杯小编这次介绍的这个红星二锅头酒精准确度达65度,价格低廉,在一个平台上售价为20多瓶(500毫升)。(威廉莎士比亚,500毫升,500毫升,500毫升,500毫升,500毫升,500毫升)这款酒在口感上也延续了红星二锅头的一贯风格,但由于酒精准确度高,口感上的刺激性也会更强一些,泡酒时有很多酒友。(大卫亚设)。

三、杏花村

这种酒是汾酒旗下酒类工厂生产的高度烈酒。汾酒不用说,在那个行业一直有“汾酒”的雅称。酒商这次介绍的这款酒酒精精度为65度,售价有点高,售价为198韩元/瓶(500毫升)。可能是因为钢笔葡萄酒高超的酿造技术,也可能是因为其他原因。这个葡萄酒的价格确实不便宜,但不值得消费者购买。这也需要葡萄酒朋友们自己判断。(大卫亚设)。

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四、老白干

老白干白酒在市场上有着不少的饮用人群,其也是一个比较受到消费者喜爱的酒种。酒舫小编这次介绍的酒品,其酒精含量直追闷倒驴,达到了67度,在某台上为149元/瓶(750ml)。

为什么酒友都喜欢喝高度酒呢?这对消费者来说,又有什么好处呢?


高度酒的风味更胜。酒精的味道在酒体的整体味道中占比较重,而酒体酒精度的提高,也更有助于这种味道的呈现。所以酒精度较高的酒品,较一些低度酒品来说,在一些方面的确更具“风味”。


高度酒喝起来更过瘾。其实不管是什么酒,饮酒者喝进身体后,对饮酒者产生较大影响的还是酒体中的酒精,一些香味物质虽然可给饮用者带来直接感受,但是喝进身体后,却对饮用者的影响较小。


一些酒友也深深的对这种感受着迷,有很多酒友甚至就是因为想要得到这种感觉,才会选择饮酒。所以高度酒中的酒精含量较高,能较快的给饮者造成这种感觉,而且也是因为酒精度较高,所以这种感觉也会来的比较“迅猛”,对于喜欢这种感觉的酒友来说,高度酒的饮感无疑十分过瘾。

高度酒更容易保存。中国人喜欢藏酒,他们总是喜欢将白酒放几年再喝。其实这么做也比较科学,部分高度酒的确存在“越存越香”的情况。白酒之所以越存越香,是因为白酒中的物质协调与均衡是需要很长时间的,往往出厂的白酒在风味上只是达到了出厂标准,而还不是酒体所能呈现的最佳风味。


经过陈藏后,白酒里的醛类物质会不断氧化为羧酸,羧酸再反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,这一物质的增多,会让酒体变得更加香醇。所以将部分白酒放几年的时间再喝,的确有助于提升其口感。


可也不是什么白酒都能储存,按照一般情况来说,只有50度以上的高度白酒才比较具有陈贮价值。因为高度数的酒在陈贮的过程中,酒精度数比较高,能杀死酒体中的大部分细菌,这样一来也就让酒体更不容易变质。


另外,50度以上的烈酒,其酒体中酒精与水分子的缔合更为紧密,这也更有助于酒体的陈贮。

但是不管什么酒,其实都不能放太长的时间。陈贮超过20年的白酒,其实就已经不适合饮者直接饮用了。虽然陈贮超过20年的白酒很香醇,而且可能还会“越放越香”,但是长时间的陈贮也让酒体中的一些物质发生了很大变化,而这一变化又是普通酒友所不能掌握的,如果酒友贸然直接饮用陈贮超过20年的白酒,就有可能会给身体造成一定的损伤。


市面上常见的,有几十年年份的商品酒,其实大多数是用老酒勾调而出的,很少有一瓶酒中的酒体全部都是陈贮几十年的老酒。

但是酒舫小编还是要在这里提醒各位酒友,白酒虽好,但是也应合理饮用,毕竟不管在什么时候,健康都应该是排在第一位的。


关于中国烈酒你又是怎么看的呢?快在评论区留下你的宝贵留言吧。

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