什么白茶有收藏价值,白茶有升值空间和收藏价值吗?

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

某日，与茶友交流，讨论到一个问题：白毫银针、白牡丹、春寿眉，哪些白茶最值得长期收藏？

茶友首先发表了自己的疑惑：“白茶我们都知道越陈越好，但现在好像开始流行喝鲜，也就是跟绿茶一样了，那白茶现喝好呢还是存陈再喝。”

关于茶友的疑惑，村姑陈首先要说的是：白茶不论是新还是老，都是可以喝的。

现在的白茶圈可谓百家争鸣，并非局限于只有老茶才能喝的说法。

新白茶和老白茶风骨不同，各有千秋。

新茶鲜爽，有明显的花香、粽叶香，喝在嘴里，是爽的、鲜的。中国人对于“鲜”，有着极致的追求，这种口感，很难用文字来具体形容，如果非要说的话，那就是谷氨酸功不可没，为新白茶提供了“鲜”的口感。

老茶醇厚，有温馨的药香、枣香等，喝一杯茶，最大感受在于茶汤的醇厚，如浸泡在温泉汤当中一般，丝滑、柔和、幸福感强。仿佛含了一口琼浆玉液，让舌头彻底沉迷在温柔香当中。

是以，白茶并非说只有新茶好喝，或者是老茶好喝。

不同时期，白茶有着不凡的表现。

好学的茶友又抛出一个话题：“如果是想陈放几年以后喝的话，是存银针、牡丹还是寿眉？”

存银针、牡丹还是寿眉，这个问题，不止这位茶友问到，借此机会，撰文一篇，小小地分享一下村姑陈的“收藏经”，瞧我是如何平衡白毫银针、白牡丹、春寿眉之间的收藏关系。

《2》

长期收藏，选择白毫银针、白牡丹还是寿眉？

收藏，无非有两个目的。

1、保值甚至是升值

2、为未来的自己存茶

不同目的下，选的白茶，差异很大。

先来说第一种情况——保值以及升值。

单从金钱角度来考虑白茶的收藏，那在白毫银针、白牡丹、寿眉当中，请毫不犹豫选择白毫银针。

原因简单——它是所有白茶里最贵的茶，且产量极为有限。

当年的白毫银针的价格，已经是所有白茶里最贵的，存放多年之后的白毫银针，其地位更是无法赶超。前几年有大量收藏白毫银针的茶友，可谓独具慧眼，到如今，存放超过五年的白毫银针，都已经是重金难求！

很多茶友会有一个误区，这老白茶，是不是只有寿眉？为什么市面上基本见不到白毫银针？

其实并非老白茶只有寿眉，而是寿眉的产量最高，市场流通率最高，我们能遇到的老白茶，也多以寿眉出现。至于白毫银针，都被懂行的收藏家给妥善保管着。

在有可能的情况下，白毫银针建议大家可以多存一些。

除去白毫银针之外，白牡丹亦是收藏家的宠儿。

从产量方面考虑，白牡丹的产量不高，稳坐收藏界第二把交椅。若是您的经费有限，那不妨将白牡丹列入收藏考虑范围。

至于寿眉的升值空间，它也有，只是幅度不一定有白毫银针、白牡丹大。寿眉更多扮演的，是口粮茶的角色。

通常，若是为了升值考虑，那我们在收藏时，可侧重提高白毫银针的比例。比如今年计划一共存20斤白茶，那请将10斤份额留给白牡丹，剩下的10斤，也侧重给白牡丹吧！

《3》

若存茶是为了自己喝，那在存白茶时，侧重个人感受。

于老茶友而言，他们已经深谙白茶的整体品质，白毫银针的毫香、白牡丹的花香、寿眉的鲜草药香，早已深刻地印在脑海里，新茶季一到，驾轻就熟，可轻松挑选到自己的理想型白茶。

若是新茶友要大量存茶，建议您先试喝不同品种的白茶，找到最适合自己口感的白茶。

就目前村姑陈喝白茶的经验来看，新茶友往往容易被白牡丹和寿眉打动。

喜欢白牡丹的茶友，多数看中其芬芳的花香，层次多变，馥郁而妖娆，好似一朵鲜花在口腔里炸裂。

选择寿眉的朋友，除了寿眉的口感浓郁，花香高扬之外，更多的还是被它的价格所吸引。不得不说，寿眉的价格，是所有白茶里最实惠的。

新手入门，往往会顾虑：“要是这茶不好喝怎么办？不行，不能买太贵的。买个便宜点的，要是不好喝，丢了也不觉得可惜。”

故而，寿眉就成了上选。

不论出于何种目的买茶，在选择春白茶时，先自己喝过，在下决定。

村姑陈给各位的建议是：每种茶买半斤喝喝看，看这茶能否打动你，而后再来决定要大量收藏的茶。

这样，既能选到符合心意的白茶，又不会白白交学费。

《4》

那我们存的这些白毫银针、白牡丹、寿眉，变老后，会有什么特点？

经过多年的陈化后，白毫银针、白牡丹和寿眉会出现共同点——有药香。

白毫银针、白牡丹、寿眉，同宗同源，是从一棵树上才下来的叶子，故而在大体脾性上，十分接近。只是不同采摘时间，它们又有自己的个性。

白毫银针陈化多年后，主要香气为药香、毫香、稻谷香。其茶汤醇厚、柔和、甘醇。

白牡丹陈化多年后，主要香气为药香、花香，还会带有毫香、粽叶香。

至于寿眉，它的香气变化会更多一些。常见香气为：陈香、药香、粽叶香、木质香，若是压制的寿眉饼，还会带有果香、枣香等。其茶汤比它的兄弟姐妹更稠厚、柔和些。

这些香气、口感上的变化，也增加了我们喝茶的兴致和期待。

期待白茶的变化，也成了喝茶的乐趣之一。

只要您的白茶品质好，保存得当，您都能体会到村姑陈所描绘的感触。这些，都是白茶切实能带给我们的体会。

《5》

要存白茶，您还要掌握白茶的保存技巧！

存茶，可不是口头说说，也不似收藏古董，定期保养即可。白茶的保存，是要落实到实处，一点儿也做不了假，更不能投机取巧。

存白茶，要注意两点。

首先，是存茶的房间环境，要做到：

1、干燥

2、阴凉

3、无异味

4、适当通风

切忌将白茶放在一个潮湿、黑暗、有异味、高温的房间中，否则茶叶很容易变质。

其次，是存茶容器的选择，要符合几点要求：

1、遮光

2、密封

3、干燥

4、无异味

推荐给各位茶友的，是最便捷、方便、实用的【三层包装法】，利用纸箱、塑料袋、铝袋的组合包装，以达到遮光、密封、干燥、无异味的效果。

这些存茶要点，经过多年实践验证而来，茶友们照搬即可。

《6》

白茶的保存和收藏，一个永恒的话题。

若您要问哪种白茶最值得收藏，那村姑陈一定会大声告诉你：高品质、制作工艺恰当的高山白茶最值得收藏！

只要符合“高品质”、“工艺到位”、“高山茶”，任凭它是白毫银针、白牡丹还是寿眉，统统都能纳入收藏考虑范围。

别问为什么，好茶就是有这样的魅力！若是您也遇到过让你怦然心动的白茶，您必然会豪爽地一掷千金。

与好茶的感情，可谓“行也思君，坐也思君。”

惊觉相思不露，原来只因已入骨。

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