俗话说:“一面土壤和水一面”,白葡萄酒也是,不同的地理环境、自然气候也造成了葡萄酒原料、葡萄酒种类、生产技术的差异,因此衍生出奇怪的葡萄酒种类、味道和风格。

几年前,我国白酒的种类和品牌比较少,甚至香型也没有具体的区分。相反,现在只有白酒的香型有12种,这是没有把剩下的大众香型放在里面的。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)

那时的酒质量很好,完全没有听说过“调制酒”、“香酒”等。有些是纯粮食酒。任何品牌都可以放心地喝。虽然现在这些老牌酒有些还在销售,但知道的人不多。除了忠实的资深酒友们知道的以外,大多数都是。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国)。

比如下面这三种浙江明珠,明明都是纯谷好酿,偏偏被误认为是“低疾速”。

通山烤是清香型白酒,又名红烧,当地有“小茅台”之称,这种酒以高脚糯米高粱为原料,酒非常清澈,轻轻一口,香甜宜人。

众所周知,浙江的黄酒比白酒最有名。这种酒是白酒,但有独特的酿造工艺,使酒色变红。为此,2009年,东山火烧的酿造工艺被列为浙江省非物质文化遗产。(大卫亚设)。

这种酒在当地卖得很好,但宣传得不好,香型比较小,所以很多外省的朋友都没有喝过。特别是现在的一些年轻人可能没见过这种酒。(大卫亚设)。

绍兴的女儿红据说浙江黄酒很有名,当然这个女儿离不开红。作为地方名酒,女儿葡萄酒在过去是富贵人家娶女人时必不可少的东西。从现在开始已经传了一千年了。

用糯米发酵的这种酒含有人体所需的大量氨基酸,酒兼具“六味”。即“神,甜,苦,鲜,神,收敛”。真的各种味道很协调。还有“温柔,酒精”。

但是这种酒的知名度在外界并不高,只有当地人知道很多。很多外省消费者没有听说过。有机会一定要尝尝。(大卫亚设)。

九月龙山这款酒拥有“东方明珠王冠”的称号,在黄酒市场占有非常重要的地位,提到酿酒技术,九月龙山的工艺也非常独特。其酿造技术成为东方酿酒界的典范和典型代表。

这种酒是当地人家里的常备饮料,很多当地人特别是冬天喝点黄酒,加点梅子,加热暖和,好吃,入口润滑不呛人,只有黄酒的味道。

黄州因为大众脸窄,所以有销量和存在感

不是很高,不过,黄酒在我国的地位还是很重要的。

不过说真的,现在的大多数消费者还是比较喜欢酱香型和浓香型以及清香型这些大众香型的白酒,比如“茅五泸剑”这样的高端一线名酒。

但是像这样的高端酒对于普通百姓来说,更多的是用来送礼或是收藏还有投资,如果是自饮的话,建议还是选择一些性价比较高的好酒。

如近几年风靡全网的大曲坤沙工艺酱酒——缘得仿台酒就很不错。虽说名气还不是特别大,但是喝过的酒友都把称为“西南小茅台”,说既然喝不起千元茅台,那就喝百元元酒。

他们之所以这样说是因为,这款缘得仿台酒的原料和工艺皆和茅台一样,“茅味十足”。只有茅台十分之一的价格,品质却达到了95%的飞天茅台,看来酒友们的说法不是空穴来风。

可惜的是,此酒没有得到它应有的地位,由于它的酿造人秉承着信念在做酒,一门心思地钻在提升酒质上,力求打造出了一款老百姓都喝得起的平价口粮酒。在宣传上有点后知后觉,导致很多外省的朋友都不是特别了解这款酒。

但是它依然凭借着优质的口感、过硬的酒质,让很多酒友都爱不释口,香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,喝完后实在是忍不住想要再来几杯的冲动。

最后,大家对于这些被误以为是“劣质酒”的纯粮好酒,有何看法呢?或者您还知道有哪些相类似命运的酒,还望您不吝赐教!

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