陈皮普洱茶怎么制作的 老陈皮怎么制作

农民是一个很辛苦的职业，每天在土地里干活，顶着大太阳，这才是真正的汗滴禾下土。如今粮食价格并不高，甚至有些年份还会下调一些，仅靠种粮食的收益已经完全不能满足家庭支出，于是有人外出打工。不过有些农民因为种种原因，不想外出务工，于是就开始在地里种植经济作物。

每个农民的选择都是不同的，所以种植收益也不一样。新会柑是现在一些农民种植的作物，它被当水果卖销售很不好，卖不动，不过却仍然受到农民的钟爱，大量种植，果皮高价热卖，果肉却成了丢弃物。

新会柑也被称作陈皮柑，虽然它也是一种柑橘，但是在味道上却一言难尽。完全成熟的新会柑果皮微黄，仍然带有青色，仅从外表来看，这种柑橘味道应该会很不错。但是事实上，新会柑的果肉很酸，即使是完全成熟，也是酸多于甜，根本不适合当水果吃，它曾在市场上被当作水果卖，销量很惨淡，基本上是卖不动的。新会柑的产地有限，知名度也比较低，跟其它柑橘类水果的味道没法比。

即使是这样，新会柑在水果市场上很难卖，但是并没有影响到农民的种植热情，反而近十几年一直有大量农民种植。广东江门新会区就大量种植新会柑，当地的种植面积能够达到上万亩，现在已经成为了当地的特产，而且也是当地独有种植的。

新会区的农民对新会柑有特殊的感情，因为这是他们最主要种植的经济作物，也是一年的收入来源。当地已经有700多年的种植历史，可以说种植经验非常丰富，当地的农民种植新会柑已经得心应手。

新会柑虽然不能当水果卖，但是却有其它的用途，其中最主要用到的部分就是果皮。新会柑的果皮可以用来制作陈皮，或者陈皮普洱茶，也被叫做小青柑普洱茶，是现在市场上非常受欢迎的茶之一，卖价都是很高的。

小青柑是目前市场上非常受欢迎的养生茶之一，品味独特，香气沁人，营养还很丰富，这也决定了新会柑在这一方面的需求是比较大的，也是农民目前的主要销售方向之一。陈皮即是调料，也是药材，用新会柑制作的陈皮品质上乘，在市场上很受欢迎。

在农民的眼中，新会柑的果皮是非常重要的，也是最值钱的，与之形成对比的是，新会柑的果肉反而成为了丢弃物，没有啥用处。以前经常会有将果肉当垃圾被丢垃圾堆的景象出现，近年来更加提倡环保，这种情况终于有了比较明显的改变。但是果肉在种植户和商家的眼里，仍然是不值钱的，甚至是累赘，因为剥掉果肉还需要一定的加工费用，这给果农和商家增加了成本，也增加了麻烦。

新会柑这种作物在市场上有比较大的需求，陈皮和小青柑的市场就很大，所以说农民种植的销路还是稳定的。不过新会甘这种就对生长环境的要求比较高，在广东江会区种植的较为有名，也更有种植优势，其他地方就没有这样的优势了。