【白酒营养价值】研究发现白酒中有活性物质，可以抗癌，真相如何？喝白酒是好是坏？

李最近很高兴。中秋节的两个女婿每人送来了一箱酒，这次喝得够多了一段时间，每天晚上他都喝一些白酒。一开始别人总是劝他喝酒，他也想戒酒，但是每天觉得喝酒少，没有打扰。前几天看的一篇关于酒的文章更坚定地说，喝酒是养生的。这篇文章中提到白酒中有活性物质，可以抗癌，研究可以支撑，所以李坚决不戒酒。喝白酒真的能治抗癌吗？今天这篇文章，我和大家好好谈谈，建议喜欢喝酒的人早点看。

首先，白酒中有活性物质，可以抗癌的这种主张是从哪里来的？

实际上有相关的研究。对白酒的这一发现来自对江南大学白酒的研究，发现白酒中含有一种叫做脂肪回流的活性物质，这种物质对抗病毒癌症有效。之后不久，这句话被广泛搜索了10次，最后说：“白酒中有可以抗癌的活性物质。”

第二，我们如何看待这一主张？白酒真的可以抗癌吗？

事实上，这不是研究者得出的结论，而是快速传播后一些媒体和报道的表现。

在中医中，酒和药之间有一定的关系，从某种意义上说，酒只是药，可以起到治病的作用。以前的白酒都是粮食酿造的，没有酒精，在里面发现一些活性物质是正常的，不太稀奇。可以随便拿别的东西来研究，也可以发现对人体健康有益的东西。

但是白酒有活性物质白酒有抗癌功效

这是两码事。如果其中发现了这种物质，得出白酒可以抗癌的结论，逻辑上不是有问题吗？也不是不科学的问题。还是那句话，不管是致癌还是防癌，剂量都不能忽视，抛开剂量谈这个问题是耍流氓。

与发现这种活性物质相比，白酒里的那种含量是多少？人要喝多少白酒才能发挥其作用？这就是我们要知道的问题。

事实：这篇文章中的白酒含有活性物质，其实要用痕迹这种技术来检查，这意味着它的含量很少。要想取得效果，应该多喝白酒才能有帮助。此外，对这种活性物质的作用还需要进一步研究。

另外，现在很多人每天喝的白酒都含有酒精，白酒的度数一般不低。这与用粮食酿造的白酒不同。相信喝白酒养生抗癌的话，从长远来看，不是好处，而是会带来各种坏处。

因此，传言说喝白酒可以抗癌。提醒喜欢喝酒的朋友们千万不要陷入误会，要及时出坑，相信科学，不要总是抱有侥幸心理。现在很多人每天喝的白酒，不管里面发现了多少活性物质，其主要成分是酒精，酒精已经被世界卫生组织列在致癌物质名单上，长期喝酒会增加多种癌症风险，不抗癌反而会“死亡”。

不仅如此，很多研究也表明饮酒有害健康。因此，与白酒的发现相比，有确凿的证据表明喝酒会对身体造成伤害，这是大家喝酒的人应该重视的，而不是把白酒中有活性物质作为自己喝酒的借口，那是在欺骗自己。(莎士比亚)。

请对饮酒持以下态度。

1.不喝最好不喝，不喝就不会受伤。特别是对下一类人来说，最好不要喝酒。

一喝酒脸就红的人。这种人体缺乏分解代谢酒精的酶，所以最好不要喝。

三高派。饮酒如果有新陈代谢、血管损伤、三高甚至并发症，喝酒无疑会加重病情。2.对喝酒的其他朋友来说，如果戒不掉，就要严格控制每天的饮酒量。每天摄入的酒精量在25g以下(男性)，女性在15g以下。

总之，现在很多人喝的白酒都含有酒精，长期喝白酒是不会养生的，更别说能抗癌了。研究发现了其中的活性物质，但这并不意味着有其功效。不能偷偷改变概念。喝酒的人最好尽快戒掉。

参考资料《白酒能抗癌？千万别信这种忽悠》。万维网. 2017.11.28