[吃粽子喝什么茶好功效]吃粽子喝什么粥好?

端 午

2018年6月18日 星期一

农历 五月初五

宜团聚丨忌独处

端午，

农历五月初五。

据《荆楚岁时记》记载，

因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，

它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，

故五月初五亦称为“端阳节”。

所以，端午又称端阳、重五、重午……还不止于此，当五汛、天中节、龙舟节、浴兰节、女儿节、屈原日……叫法多达二十余个。

丨端午起源丨

多数人认为，端午节是为了纪念屈原而产生的，

其实，早在屈原之前，端午节已经存在。

吴越之地于春秋之前就有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。

屈原本人的诗作中也写道：

“乘舲船余上沅兮，齐吴榜以击汰。船容与而不进兮，淹回水而凝滞。朝发枉渚兮，夕宿辰阳。”

可见当时竞渡的风俗，场面之壮观。

丨茶粽飘香丨

在历史的发展中，端午节形成了吃粽子，喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草、艾叶，熏苍术、白芷，赛龙舟、采药、沐兰汤等习俗，有辟邪、祛毒、保佑安宁之意。

个头不大、馅儿足够多，糯糯的、香香的，心里被幸福填充的满满的，再也塞不进任何烦恼。

​

这个味道，经过时光的浸染，更加回味悠长。

当然，五花八门的粽子盛宴，蛋黄粽、肉粽、豆沙粽等，吃的嗨了，还要考虑肠胃的负担能力，这种时候，少不了一杯好茶，解腻止渴。

那么问题来了，端午节适合喝什么茶？

白粽

配红茶

我们时常吃的是白粽，里面没有馅料，全都是由糯米制成，口感也比较清香，这个时候，配上一壶红茶，口味鲜爽，一起食用，更能体现出红茶的香醇和粽子的清香。此外，红茶中含有丰富的维生素，正好可以弥补糯米的缺陷。

甜粽

配绿茶、薄荷茶

食用甜粽子，如红枣粽、豆沙粽、栗子粽等，那就适合搭配清淡的绿茶或者薄荷茶。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。而且绿茶和薄荷茶可以增进人体内的葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内，损害人体的胰岛功能。

肉粽

配普洱茶、菊花茶、山楂茶

食用多油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠粽等，可搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶来解油腻。普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好；菊花茶清火明目；山楂茶促进消化。这几款茶都很适合心血管不太好的人，防止因食用过多脂肪含量高的食物而增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担。有去除油腻、清理肠胃、降火，减少肠胃"负担"的功效。

咸粽

配乌龙茶

咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。

望仙台，恭祝各位茶友

端午安康