By Taloves
用料
干衣装8只鸡、半香菜、1只大蒜、1株姜、适量盐、糖、生物提取、露肠酒、蚝油
做法步骤
,干衣装提前浸泡,在凉水中浸泡至少12个小时以上。
2,俗称鲍鱼切割刀
3,鸡里放盐,生抽,用糖腌制
4、热锅热油炒生姜片,倒入鲍鱼炒
5、将炒好的鲍鱼放入砂锅,倒入一碗汤,加入适量清水,加入适量盐、生抽、老抽、糖。
6、水沸腾后,转动小火慢煮2个小时,直到筷子容易通过鲍鱼为止。
7,锅,热锅热油炸姜,炒鸡块
8,将炒好的鸡块放入煮好的鲍鱼中,加入大蒜段,烧火
9,倒入淀粉,榨汁即可
10,出锅前放入香菜装饰即可
11,成品
12,成品
13,成品
小贴士
1。鲍鱼一定要泡好。2。煮鲍鱼的时候记得放足够的水。3
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