[老黄瓜皮怎么做好吃]黄瓜皮怎么保存?

很多人吃黄瓜的时候，削完黄瓜皮后扔掉，黄瓜皮是黄瓜营养精华的地方，对人体有很多好处，丢了真可惜。今天用黄瓜皮做好吃的吃，每次吃都有黄瓜的清香，颜色也很漂亮。一看就有食欲。喜欢的朋友可以试一试

1、准备3个黄瓜，洗净后去皮，将黄瓜皮放入榨汁机，加入适量的水榨汁。

2、用过滤器过滤挤出的汁液，去除残渣

面粉 3，500克，加入1勺盐，与280毫升黄瓜汁揉面，然后用湿布盖上，防止干燥，揉20分钟

4、面团编织好后，面团再平滑一点，然后揉搓生长条，分成大小均匀的小面团，把面团全部压平。

5、将扁平面团放入盆中，在食用油中倒入面粉剂，浸泡2小时。

6、将浸在水里的面团从盆里拿出来，叠加5~6个，掸掉多余的油，放在砧板上，先用手推薄，用擀面杖推薄，拿圆盘扣，用刀沿盘子边缘切下角质，形成形状。

7，都做好后放在蒸笼里蒸大火。(需要蒸15分钟左右，具体时间可以根据面包的量适当增减。）

8、锅出来后稍微冷却后剥掉，可以直接吃，也可以卷菜，也可以凉拌，还可以做春卷炸。

食材清单：

(500克面粉、1汤匙盐、3根黄瓜、280毫升黄瓜肉汁、适量食用油)

烹饪秘诀：

1.榨汁的时候越细越好。过滤掉残渣后，活面团表面会变得更加光滑

2、浸在油里的时间必须在2小时以上

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