【白酒如何洞藏】这种几种常见的醒酒方式最终能产生有害物质和毒物吗？不认识的人喝酒很危险

中国白酒文化有着悠久的历史，几乎每家每户都喝酒。春节或宴会上少不了影子。每逢节日拜访亲戚朋友时，也喜欢带几瓶好酒。中国人喝白酒。我认为任何种类的香型酒都是“酒”或“真香”，“真酿”也可以说是酒的代名词。

一般不建议喝新酿的白酒。因为新酿的酒里有比较活跃的甲醇、乙醛等不舒服的物质。但是储存一段时间后，比较活跃的酒精、醛逐渐挥发，还剩下比较稳定的丁酸乙酯、乳酸酯等。把这种物质存放在酒里，酒的口感会更加柔软顺滑，喝后也很甜，很好吃。看到这个，请先不要急着保管酒。因为，如果储存酒的方法不对，就会产生有害物质，甚至毒药。

现在流传着用酒渣沾烧酒的储存方式，据说用这种方法储存3年，相当于一般方法5年的口感。发霉的牛皮纸包装也很有时代感。这种酒一看就能感受到古色古香的气息，但用酒沾的话，会感染杂菌，发霉，还会产生黄曲霉毒素等毒物，所以大家要慎重选择。(大卫亚设)。

还有一种酒叫“女儿红”，我想你一定听说过，它叫花雕酒，在我们大家都喜欢的电影讲台上也经常出现。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，妇女)女儿出生的时候埋了几座祭坛，女儿出嫁的时候请了客人。这个女儿红用的是绍兴的黄酒，如果沾不清的白酒，不仅不会收获一捆陈庄玉液，大多数都会大失所望。因为白酒的储存方式一般要避免干燥的环境、适当的温度和阳光。因为埋在土里，室外温度会发生很大变化，阴天可能不会渗水，那种酒的味道自然也会受到很大影响。(大卫亚设)。

那该有人问了。“不能埋在土里。那我可以躲在洞里了吧？”最近几年，董长柱也很受欢迎，但实际上适合张柱的洞很少。纯阳洞、醉翁洞、天宝洞都是大自然给酒鬼的恩赐，但不能见面。大部分龙洞、洞穴非常阴森潮湿，不利于储存酒。如果“一个人固执”要用这种方式藏酒，最终的实际情况也会因为“事与愿违”而破坏品尝酒的心情。

总结了储存白葡萄酒的几点建议，成为合格的藏人。

1避免阳光直射，阳光的紫外线会杀死酒的活性成分

2储存烧酒的温度和湿度要相对稳定(一般温度不超过30度，湿度在70%以上)

3保持固定位置，不要经常移动

4不要与刺激性味道同时保存

另外，如果发现储存的葡萄酒有跑步现象，我们就可以判断是否能看到酒。如果已经不能喝酒，或者酒花脆弱，浮了一层油，我们建议绝对不要喝这种酒。

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