衰老和疾病的原因之一是体内自由基的增加,使细胞容易死亡。多补充抗氧化食物,可以消除体内过多的自由基,减缓衰老,避免生病,还有抗癌和预防心血管疾病的作用。以下果蔬抗氧化能力强!可以多吃点。
1号米早
排名靠前的原因:每100克蜜枣中含有50种抗氧化成分,在果蔬中排名第一。
含有抗氧化营养素
抗氧化酚类:可预防心血管疾病、癌症、糖尿病、动脉硬化、类风湿性关节炎等。
钾离子:预防高血压。
纤维素:降低体内胆固醇。铁补充血液。
2号葡萄干
每100克中,抗氧化成分总量达到24。与葡萄相比,葡萄干的抗氧化成分因脱水而浓缩,相对增加。
含有抗氧化营养素
植物化合物,硼:能使骨骼更健康,防止骨质疏松;此外,它还可以抗菌,减少蛀牙和牙周病。
3号蓝莓
每100克中,抗氧化成分总量达到20。
含有抗氧化营养素
前花青素:可预防白内障、青光眼、胃溃疡、心脏病和痔疮。
维生素C:能加速伤口愈合,抗心血管疾病,降低胆固醇,维持视觉神经,预防中风。
4号芥菜
以100克计,抗氧化成分总量为15。
含有抗氧化营养素
有机硫化物:防癌。
维生素a:预防肺癌和肺增大。
维生素C:增强抵抗力,预防类风湿性关节炎。
维生素B2 B6:预防心血管疾病。
5号草莓
每100克中,抗氧化成分总量达到14。
含有抗氧化营养素
抗氧化酚类和原花青素:抗癌,健脑。
维生素c、k和锰:抗黄斑疾病和抗炎作用。
6号覆盆子
每100克中,抗氧化成分的总含量达到10。
含有抗氧化营养素
植物化合物、黄酮类化合物:可预防念珠菌感染引起的阴道炎,具有抗菌作用,有助于肠易激病的治疗。
7号菠菜
每100克中,抗氧化成分的总含量达到10。
含有抗氧化营养素
类黄酮:能抗前列腺癌。
铁和维生素k:铁防止贫血,维生素k强化骨骼。
维生素c、维生素a、纤维素和胡萝卜素:预防心血管疾病和哮喘。
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