馒头一直是全国各地食客最喜欢的早餐食品。一个正宗的包子应该有以下两点:第一,包子要蓬松、柔软、有嚼劲;第二,肉很美味,果汁不油腻。对于大多数人来说,第一点是做面食的基础,大部分人基本都可以做到。然而,并不是每个人都能把肉末混合在一起,让它尝起来新鲜多汁。今天,分享一个馒头的美味做法。做馒头的时候,加点。果汁嫩软可口,不会崩。
对于有肉馅的熟食,我家很少从外面买,主要是担心外面的肉馅不卫生。所以我们的包子基本都是家里做的。好在面食的制作也是我的强项。今天分享两个做包子的小技巧,大师,相信你能做出好吃的包子,教你怎么用手蒸包子。两个小技巧,白满不塌,看完就归你了。
做馒头的时候最好用猪肉前面的肉,也叫梅花肉。又肥又瘦,肉很嫩。非常适合做肉馅。去皮前,将两片肉夹在中间,切成大块,放入绞肉机中,磨成肉末。最好有颗粒,这样味道更香。
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