夏天是很多水果成熟的季节,但这些水果是最美味的,所以早点尝试,不要错过!
1.阳桃
八月是杨桃的收获季节。杨桃,颜色为绿色和黄色,形状特殊。切片后变成晶莹的小星星。成熟的杨桃皮薄如膜,果实酥脆多汁,吃起来酸甜可口。杨桃不仅好吃,而且营养丰富。杨桃含水量丰富,达到每100g杨桃91.4g。杨桃还富含维生素B1、维生素B2和柠檬酸等有机酸。
杨桃分为甜杨桃和酸杨桃。甜杨桃适合生吃,甜而无渣,口感好;杨桃常用于加工果酱、干果、果脯或罐头。
夏天吃杨桃能增进食欲,促进消化,具有生津止渴、利尿止痛、清热解毒的作用,特别适合风热咳嗽、咽喉肿痛的人群。经常喝酒的人可以多吃杨桃,可以补充流失的维生素B族,减少酒精对身体的伤害。但是杨桃有点凉,肠胃功能弱,经常拉肚子,肾不好的人不宜多吃。
2.晚桃
桃子一般在6-8月成熟,8月底采摘的桃子称为“晚桃”。晚熟桃品种很多,如大久保、红布鲁等。由于种植时间长,晚桃日照和热量充足,一般含糖量较高,口感好,香气浓郁,质地较软。
俗话说,“桃养人,杏害人。”桃性温,含有较多的铁、钾元素,营养价值丰富。夏天多吃桃子,可以缓解水肿、高血压等症状,还可以生津止渴、润肠润燥。
但是桃子吃多了容易导致便秘。平时容易酸痛,身体有大火的人,不宜多吃。桃子含糖量高,糖尿病人要少吃。
3.无花果
无花果是一种倒圆锥形水果,果皮绿色,果肉红色,蜂蜜软糯,风味独特。无花果的鲜果季节很短,只能在北方的七八月份吃。无花果被称为“树上生长的糖包”,富含糖分,含有18种氨基酸、维生素和矿物质。
无花果含有大量的膳食纤维、果胶等成分,有助于净化肠道,促进有益菌的增殖,维持正常的胆固醇含量,提高人体免疫功能。无花果富含黄酮和多糖,有利于心血管疾病的预防和治疗。目前已有多项研究指出,无花果的果实、枝叶中含有苯甲醛、硒等活性物质,可能具有抗肿瘤和增强免疫力的作用。
注意无花果的含糖量无论是新鲜水果还是干果都很高,不适合糖尿病患者食用。
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