夏枯草味苦，性寒，入肝经。其主要作用是清肝散结。它用于许多广东和香港的凉茶。但需要注意的是，夏枯草具有一定的抗寒性，不适合体质较冷的人群。
杭白菊是浙江八大药材之一，是有名的“浙八味”。常喝杭白菊水，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火，而且杭白菊可以扩张毛细血管，调解中枢神经，更能美容养颜、补血提神，延缓人体衰老。杭白菊是浙江八大药材之一，是著名的“浙江八味”。喝菊花水，春天常暖身祛湿，夏天止渴，秋天解渴，冬天清火。而且菊花可以扩张毛细血管，调解中枢神经，美容养颜，补血提神，延缓人体衰老。
麦冬用块根入药。质软，味香，味甜，嚼起来甜。麦冬味甘、寒、润，具有滋阴养阴、生津润肺、清心的功效。擅长清肺胃阴，清心经热。它是一种滋补兼清的药物。
材料
夏枯草30克，桑叶20克，菊花10克，炭母15克(如果没有，可以换成麦冬)，泡过的白豆(黄豆)25克，黄糖1块
工作方法
将所有材料用清水冲洗干净，洗掉浮土和杂质，然后放入砂锅中，加入3升水左右，浸泡15分钟。
然后直接用大火把砂锅里泡好的材料煮开，转小火煮30分钟。
加入适量黄色糖果或冰糖，然后煮5分钟。
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