冬至要吃什么 冬至吃什么？

在冬至季节，全国各地有不同的习俗和不同的食物。我们来看看冬至不同地方的饮食习惯，看看有没有你的家乡。

北方:饺子

相传北方人吃饺子是为了纪念医圣张仲景。有一年冬天，张仲景看到路上很多穷人耳朵都冻僵了，觉得很可怜。放弃医学和徒弟一起治伤。他把羊肉和一些御寒的食物和药物切碎，包成耳朵的形状，放在锅里煮，分发给人们。人吃完之后全身都觉得暖和了，烂耳朵也渐渐好了。所以吃饺子的习俗就流传下来了。

苏州:馄饨

苏州人吃乱主要是为了纪念石。相传，石在一次宴会上为吴王做了一份点心。王子觉得好吃，就问石的名字。石认为吴王是昏君，乱不能开，于是答:乱。因此，为了纪念石的智慧，苏州人在冬至吃馄饨。除此之外，苏州还有酿酒、吃卤菜的习俗。

上海:汤圆

每到冬至，上海家家户户都吃饺子，绝大多数吃的都是江南水饺。在一些地区，饺子也被称为“冬至组”。汤圆象征团圆、和睦、吉祥，也可以用来祭祖、送亲友。

江南水乡:红豆糯米饭

相传龚公家有个儿子，作恶多端，冬至死了。他死后变成了厉鬼，继续害人。但是他特别害怕红豆，所以人们会在冬至吃红豆和糯米来祈求和平。

四川:羊肉

大多数四川人会在冬至吃羊肉汤，甚至外地的四川人也会在冬至去羊肉馆吃饭。成都有句话:“吃羊肠。不穿衣服”。冬至，人们吃羊肉火锅，喝羊肉汤，吃羊肉。

全国各地的饮食习惯各不相同，冬至的习俗也略有不同。但近年来，全国各地的饮食习惯都在逐渐交融。比如北方地区不仅冬至吃饺子，还吃饺子、馄饨、羊肉。各地的饮食文化不仅有自己的特点，而且朝着多样化发展。