1 准备好食才

2 生菜洗净,取叶子备用

3 把肉糜放入大碗,磕入鸡蛋,加入各种调料

4 往一个方向搅拌好

5 锅里放入400克油,7分热,左手抓满肉馅揉搓出圆形丸子,右手用调羹把丸子刮入油锅

6 中火炸成金黄色的丸子,捞出

7 全部再复炸一次,捞出控油。

8 用生菜叶垫底,装盘即可

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