蒸饺子怎么不粘锅 煮饺子时，水开就下锅？教你一招，饺子不破皮不露馅，还不粘锅

煮饺子的时候，水会烧开吗？教你一招，饺子不破皮，不露馅，不粘锅

随着社会的快速发展和时间的推移，不仅北方人爱吃面食，一些南方人尝过之后也爱吃，尤其是饺子。我在南方的许多朋友现在特别喜欢它。饺子是一种传统的中国食物，它代表着快乐的团聚。到目前为止，许多地方仍然保留着吃饺子的习俗。和我们家一样，除了节假日，平时吃饺子很多次，隔三差五就吃饺子，基本上是势不可挡的，因为长时间不吃饺子感觉很馋。

我是一个地地道道的北方女孩，从小就和妈妈一起学做饺子，煮饺子的过程也很熟悉。虽然老公总说我做的菜不好，但是我做的饺子很好吃。朋友来我家就是为了吃我做的饺子。这不是昨晚几个朋友又来吃的饺子。夏天韭菜吃起来味道差不多，所以我们吃的茴香馅好吃又香。

昨天吃饺子的时候，一个朋友问我怎么做饺子，为什么她做的饺子容易粘锅，甚至破皮露出馅。最后端上来的时候，全饺子很少，不仅影响了人们的食欲，而且特别难吃。其实煮饺子不破皮不露馅是很简单的。只要掌握了正确的技巧，任何人做的饺子都是完整美味的，就像餐馆里的饺子一样。

在大家的意识里，煮饺子的时候，锅里的水烧开了，饺子就可以在锅里煮了。其实这种做法并不完全正确。今天，我想和你分享一些煮饺子的技巧。只要学会这一招，就能保证把饺子做好。这个小技巧我家用了很多年，但是我爸教我的。

煮饺子不破皮，不露馅，不粘锅。我们需要学习这个窍门，就是锅里的水烧开后，不用担心放饺子。取而代之，我们应该在锅里撒一些盐，搅拌均匀，直到盐完全融化，然后加入饺子，轻轻推开，最后煮到熟，然后就可以上菜，放在盘子里品尝。煮饺子为什么要加盐？其实那是因为你在水里放盐煮饺子的时候，可以避免粘在饺子之间，把饺子粘在锅里。只要饺子不粘锅，饺子自然不会破皮露馅。