跟着厨师做这个
如果吃不到剩下的糯米,那就超级好吃!!
米诺·培根粉丝
回想起小时候吃过最好吃的东西,可能就是这种鲜甜可口的腊肉饭。糯米和腊肉一起蒸。糯米有肉的味道,肉汁浸在糯米里。每一口都是美味的食物!
糯米3杯,洗净浸泡4-5小时或浸泡过夜,鸡腿300克,香菇3-4个,广式香肠1根,白芝麻、洋葱、虾
第一步:鸡肉和蘑菇腌制。你可以打一个鸡蛋。
第二步:加入1汤匙食用油,2片葱花,2瓣大蒜,1茶匙酱油,1汤匙酱油,1茶匙盐(或味),1茶匙香油,1茶匙白胡椒,蒸。可以加点香肠和肉,蘑菇,虾等。
第三步:准备几个小碗,打鸡腿、洋葱、鸡蛋等。在碗的底部,然后将米饭扣入碗中,蒸30分钟。
第四步:用刀把碗转来转去,在大碗或大盘子里把碗倒过来,一顿美味的糯米腊肉就做好了!
黑胡椒汤圆
2杯水,2杯糯米,1汤匙橄榄油,1汤匙料酒,1汤匙盐,1汤匙芝麻油,大蒜,黑芝麻,白芝麻,海盐和红辣椒(可选)
第一步:将大米浸泡4小时左右,然后用酒、盐、橄榄油和糖蒸米饭,炒葱花和白芝麻。
第二步:米饭煮熟后,将米饭和配料炒至味道鲜美。
第三步:米饭稍凉后,将米团放入锅中煎至底部呈褐色。美味的黑芝麻糯米面团准备好了。试试一个。好香!
芒果米诺米
2杯糯米(180ml×2),椰奶500ml糖150g盐1.5茶匙,1汤匙玉米粉溶1汤匙水,1个芒果
第一步:将大米放入蒸笼中,用打结的叶子蒸20分钟(可选),在500毫升椰奶中加入150克糖和1.5茶匙盐,在小锅中加热。
第二步:米饭煮好后,放入碗中(我用的是电饭煲),加入200 ml甜椰奶,搅拌均匀。静置15分钟,让椰奶被吸收。
第三步:将米饭放在盘子里,放上椰汁,撒上炒好的芝麻或其他坚果。美味的芒果糯米饭准备好了!
米诺红豆饭
糯米、红豆、水、盐和黑芝麻
第一步:先将大米和红豆洗净,然后放入高压锅中煮5分钟,待豆子变软后,用锅铲将豆子按下,让豆子的水染米,然后煮至软烂。
第二步:在米饭中加入盐和糖黑芝麻,搅拌至米饭变软,然后盖上盖子闷10分钟。
鸡肉糯米糕
糯米、椰奶、盐、鸡胸肉、油、葱、蒜、孜然、椰奶、芝麻和糖
第一步:糯米浸泡,在锅里蒸15分钟,然后倒入椰奶,继续蒸30分钟,直到糯米熟了。
第二步:将鸡胸肉打碎成鸡丝,然后加入盐糖腌制,然后在锅里煮。
第三步:将鸡丝夹在糯米里或蒸在糯米上。可以把鸡丝换成肉酱或者肉丝!
油炸汤圆
红豆、水、糯米粉、红豆酱、芝麻和油
第一步:红豆洗净煮熟,用勺子碾碎,加入红豆沙拌入馅料
第二步:将糯米粉做成面团,分成小块,压成饼,然后将红豆沙卷成面团,直至光滑。
第三步:用芝麻包裹汤圆,放入锅中煎熟,美味的芝麻汤圆就做好了!
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