中国资源丰富,幅员辽阔,不同地区的气候和环境条件差异很大。经过人们的长期尝试和实践,各地区逐渐形成了一批批适合当地情况的道地药材。道地药材与其产地密切相关。
什么是“道地药材”
道地药材,又称道地药材,是中药标准化的常规概念,是指一定品种的中药在特定的生态条件(如环境、气候)、独特的栽培加工技术等因素的综合作用下,形成的产地适宜、品种优良、产量高、加工精美、疗效突出、具有地域特色的药材。
“道地药材”的命名特点
通常道地药材前面会有地名,表示其道地产地。如“四怀药”(怀地黄、怀菊花、怀牛膝、怀山药)和“浙江八味”(杭麦冬、杭九华、浙元参、延胡索、白术、山茱萸、白芍、浙贝母)等都是著名的道地药材。另外还有山东阿胶、山东莱阳沙参、安徽凤凰山丹皮、广东阳春砂仁、广东新会陈皮、四川康定川贝、宁夏中宁枸杞等道地药材。
“正宗”一词的由来:
“道”是唐代行政区划的名称,如关南路、河东路等。正品指的是地方特产,后来演变成“正品、优质、可靠”的代名词。
“道地药材”的“十五大产区”和“十大产区”
一般将我国中药资源的分布区和主要药材分为15个产区:关药、北药、淮药、浙药、淮药、南药、川药、滇药、贵药、广药、海药、秦药、藏药、蒙药、维吾尔药。
现代将总结上述产地,得出十个道地药材产地,介绍如下:
(一)与毒品有关的产地
官药通常指产于东北的道地药材。
相关名药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子、木通、刺五加、黄柏、知母、龙胆草、哈蟆油等。
涉药地区生产的人参占全国人参产量的99%,人参加工的红参体长、苇长、形美;
辽东细辛有一种强烈的辛辣气味。
北五味肉厚、色鲜、质软;
龙胆根粗而长,颜色黄而淡;
防风的主要根系发达,颜色为棕黄色,被称为“红条防风”;
梅花绒厚、肥、壮、嫩、形美、色佳;
哈蟆油野生储量占全国的99%。
二、北方医药产区
北方医学通常指产于河北、山东、山西和内蒙古自治区中东部的道地药材。
北方主药主要有山楂、党参、北沙参、知母、金银花、板蓝根、连翘、酸枣仁、远志、黄芩、赤芍、枸杞子、阿胶、全蝎、五灵脂等。
山东党参皮嫩、紧、韧。
河北酸枣种子大,饱满,油,肤色红棕色;
河北连翘干爽纯净,色泽黄,壳厚。
河北省黟县、涞源县知母,嚼起来肥软坚白粘,称为“西陵知母”;
山东东阿阿胶名扬海内外。
三、淮药产地
怀药一般指产于河南的道地药材。
河南地处中原。河南怀药分为南北两大产区,生产常用药材300余种,包括著名的“四大怀药”,如怀山药、怀牛膝、地黄、菊花、金银花、茯苓、全蝎。
四、浙江医药产区
即“浙药+东海海药”,包括浙江产药材和沿海大陆架。狭义的浙药是指以“浙江八味”为代表的浙江道地药材,如白术、杭州白芍、玄参、延胡索、杭菊花、杭州麦冬、山茱萸、浙贝母、温榆金、温厚朴、天台乌药等。
浙江地处亚热带,生产400多种常用药材。
5.江南制药产区
江南药是“淮药+南药”,包括产于淮河以南的湖南、湖北、江苏、安徽、福建、江西等省份的药材。
江南湖泊素有鱼米之乡,道地药材品种繁多。
湘鄂产名药材有安徽博州、滁州滁州、歙县贡菊、铜陵牡丹皮、霍山石斛、宣州木瓜;
江苏的薄荷、苍术、石斛、太子参、蟾酥等。;
福建泽泻、厚朴、福建吴梅(剑红梅)、蕲蛇、剑曲;
江西清江枳、宜春香薷、凤城鸡血藤、泰和乌骨鸡;
湖北大别山父亲、鄂北蜈蚣、江汉平原龟甲鳖、襄阳麦冬、板桥党参、鄂西威廉厚朴、长阳秋子木瓜、独活、景山半夏;
湖南平江白术、元江枳壳、香香木瓜、邵东香玉竹、零陵薄荷、零陵香、香红莲、茹升麻等。
六、四川药材产地
川药是指产于四川和重庆的道地药材。四川和重庆是我国著名的药材产地,地形复杂,生态环境和气候多样,药材资源丰富,药材种植历史悠久,栽培加工技术精湛,产药材近千种,居全国首位。
四川出产的名贵药材有麝香、冬虫夏草、川黄连、川贝母、石斛、熊胆、天麻等。
产自四川的道地药材有麦冬、泽泻、芍药、白芷、牛膝、郁金、黄柏、川芎、附子、木香、大黄、枳壳、杜仲、厚朴、巴豆、使君子、明党参等。
道地药材呈明显的区域性或带状分布,如:
高原冬虫夏草、川贝、麝香;岷江流域的生姜和郁金;江油乌头;绵阳麦冬;冠县川芎;石柱黄连;遂宁产白芷;中江白牡丹;合川使者与补骨脂;汉源花椒、牛膝是国内外著名的中草药。
川乌制成的附片宽而均匀,油而有光泽;
郁金个头大,皮薄,重量和颜色都是鲜黄色。
川芎饱满坚实,油润芬芳;
白牡丹肥壮粉状饱满,被称为“银心白牡丹”;
麦冬肤质细腻,肤色白皙,油性皮肤;
红花色泽鲜艳,香味芬芳;
橘皮白口;
白芷富含粉末,横截面有菊花心。
七、云、贵药产地
即“云药+贵药”,包括云贵产药材。
云药包括产于云南南部和北部的道地药材。
滇南是中国少有的风平浪静的地区,出产诃子、槟榔、儿茶等;
云南出产茯苓、木香、冬虫夏草等。
文山和思茅位于云南南部和北部之间,以盛产三七而闻名。
另外还有云南黄连、云南当归、云南龙胆草、天麻。
云南的雅利安和连云占全国产量的绝大部分;
云岭重实,大而滑,不碎;
天麻重,坚,黄,半透明。
半夏呈圆形,白色,像珠子一样,被称为“朱迪半夏”。
当地特产野生药材包括穿山甲、蛤蚧、蕲蛇、豆蔻、防己、木鳖子、鸡血藤、山豆根、巴豆、骨碎补等。
你的药是道地药材,以贵州为主要产地。
你的药大多生长在崎岖的高原、高山、峡谷、丘陵和盆地,特别是在苗岭、范静山和大娄山。地方名药有天麻、杜仲、芦笋、吴茱萸、雄黄、朱砂。
8.广州药品生产区
即“广药+南海海药”,指产于广东、桂西南、海南、台湾省的道地药材。
海南是槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁的主产区,合称“四南药”。
桂南产的道地药材有鸡血藤、山豆根、肉桂、石斛、金钱草、广西姜黄、三七、穿山甲等。
珠江流域出产著名的广藿香、高良姜、广防己、陈皮等。
广东砂仁年产量占全国80%,阳春砂仁数量多,质量高;
广藿香的年产量占全国的92%。石牌广藿香主茎短,叶大而软,气香;
化州橘红在历史上被列为贡品,加工品分为规则橘红片(成熟果皮)、橘红花(花朵)、橘红胎(幼果);
广东新会的广陈皮、德清的何首乌、广西方城的肉桂、三七、蛤蚧都是著名的道地药材。
台湾省的樟脑一度垄断世界市场。
九.西药产地
西医是指丝绸之路的起点Xi以西的广大地区,包括产于陕西、甘肃、宁夏、清新、内蒙古西部的道地药材。即“秦药+蒙药+维吾尔药”。
著名的“秦药”(秦皮、秦桧、秦艽等。)而珍贵的西方牛黄就产在这里。
甘肃主要产当归、大黄、党参;
宁夏主要生产枸杞、甘草、黄花;
青海盛产麝香、鹿茸、川贝、冬虫夏草、肉苁蓉;
新疆盛产甘草、紫草、阿魏、麻黄、大黄、肉苁蓉、鹿茸等。
陕西也是当归、党参的重要产区。
内蒙古南部是黄芪的商品基地。黄芪干燥,厚而长,表面皱纹少,质坚质软,粉甜。年采购量占全国80%以上;
“多伦赤芍”厚而长,有渣有粉渣;
呼伦贝尔草原是优势草原物种,被称为“冠峰”和“小郝子峰”。
甘草、麻黄、肉苁蓉、锁阳、紫草、平贝母等。
其中,甘草的年采购量占全国的90%。麻黄年采购量居全国第二位。
X.藏药产地
藏药是指产自青藏高原的道地药材。
该地区野生道地药材资源丰富,包括川贝母、冬虫夏草、麝香、鹿茸、熊胆、牛黄、胡黄连、大黄、天麻、秦艽、羌活、藜蒿、甘松等。
其中,甘松野生储量占全国96%,大黄、冬虫夏草野生储量占全国80%,麝香、鹿茸资源占全国60%。
冬虫夏草、雪莲、川贝、藏红花俗称“四藏”。
冬虫夏草产于阿坝、松潘、四川、玉树、果洛、那曲、昌都、西藏等地。,特别是西藏那曲,海拔4500米以上,是冬虫夏草质量最好的地方。
雪莲是藏东北海拔3500 ~ 5000 m的雪域中品质优良、功效突出的纯天然野生产品。
川贝母产于青海玉树、四川甘孜和西藏那曲。
藏红花原产于西班牙、法国等国(西班牙产品过去是从西藏进口的),又名“西藏红花”、“藏红花”。
此外,还有许多高原特有的藏药品种,如雪灵芝、西藏琅琊刺、红莲、小叶莲、绵神、西藏陈印等。
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