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茼蒿炒肉 【舌尖美食】 茼蒿炒肉丝~家常快手菜,下饭香喷喷

藜蒿炒肉丝是Aauto Speeter的一道美味家常菜,五分钟就能做好。它不仅好吃,而且你不知道它的营养。

藜蒿是菊科植物。茎叶可以一起吃,有蒿的清香味和菊花的清香。一般营养素都是毫无准备的,特别是胡萝卜素的含量超过了普通蔬菜。胡萝卜素含量比菠菜高,富含钙和铁。所以藜蒿又叫补铁补钙,推荐给容易缺钙的女性。

菊花梗150克,猪肉丝60克,红辣椒3个,

3粒蒜粒,适量盐,适量蚝油,少许淀粉,1汤匙酱油

1.准备好所需的食材,提前切好猪肉备用

2.猪肉丝提前加一点淀粉,再加一会酱油

3.将红辣椒切碎备用

4.把藜蒿切了。如果你想看起来更好,你只能用茎,叶子可以做成蛋糕和汤。

5、锅热后倒入油中,加入猪肉翻炒9成熟即可食用

6.再拿一个锅,加热并注入油,加入胡椒和大蒜来调味

7.加入藜蒿,翻炒半分钟。加入肉丝、盐和蚝油,继续翻炒1分钟

8、装盘享受美食!

[提示]

1.炒藜蒿的时候,不要提前放盐,容易出水。

2.在肉丝中加入一些淀粉和酱油,可以使肉丝尝起来光滑可口

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