穆晚秋 朱杰《潜伏》里晚秋扮演者：吃饭简单崇尚自然

人的记忆是有选择性的，电视剧《隐藏》中的各种人物都有有血有肉的故事，深深的留在人的记忆里。深秋的演员朱杰在这部戏里演得很好，让人相信当时那个地方住着这么多人。

采访朱杰时，她正在利用拍摄和飞往西藏之间的间隙，在着陆前体验几天生活。高原的反应让她说上气不接下气。“西藏太美了，蓝天白云，明媚的阳光照耀着她的身体，清澈的空空气，让人心旷神怡，充满活力……”朱杰非常兴奋，可以感觉到她的思想仍然沉浸在广阔的土地上。

因为我在采访之前已经和朱杰周围的人协调好了，所以这个专栏的目的不需要和她多说。朱杰切入主题，“我吃得简单，崇尚自然。”

朱杰认为，每个人出生后，随着年龄和生活经历的增加，人生过程不断变化，即30岁站立，40岁不迷茫，50岁知道命运...人的饮食会分为不同的阶段，每个阶段会吃不同的饭。“当孩子没有牙齿时，他们吃母乳和流质食物。年纪大了，除了吃饭，还会吃零食。大学的时候和同学一起吃路边摊，什么都吃，没有顾忌甚至疯狂。大学毕业，找工作，遭遇了一些挫折，抑郁，换了吃的。人到了中老年，生理结构不断变化。除了有些人对生活和自我的进一步认识，有些人的饮食因为巧合又发生了变化。有的人吃素，有的人不杀生。我觉得这些都是成长成熟的标志。在这个阶段，人的饮食是理性和智慧的，饮食是自然和健康的。我发现，从一个人选择和选择某种食物的态度来看，他选择的食物一定和这个人的气质有着微妙的关系。”

“食物的选择甚至可以反映一个人的生活态度。为了保持健康，调节身体，很多人放弃了很多‘好吃’的东西，有的人甚至不吃鸡翅或者某些食物……”

“但我觉得有时候想吃东西是一种生理本能。拍戏的时候有时候会很累或者生病。人家关心我说去吃好吃的。我潜意识里觉得自己什么都不想吃，就想自己煮米粥喝。有意思，在我最累最难受的时候，我本能的想到小时候吃饭。粥能给我能量，那是我当时精神和身体最需要的。我最需要的不是什么好吃的或者其他的补品，也不是吃的东西……”朱杰说。

朱杰说:“在生活中，我周围的人经常说，‘太好吃了，我今天放开了肚子，我很饱了。我很抱歉我不该吃这么多！因为人的生理需求，人不需要吃那么多。如果不小心或者贪吃，吃多了身体会很不舒服，久而久之就会生病。经常觉得吃饭就像做人，吃多了就像对待家人和爱情。你问的很多，但你不知道，你问的越多，对对方的伤害就越大。我说亲情和爱情好，但是太多了。先说亲情。亲情之后，是甜蜜的负担。父母对孩子期望过高，或者孩子不敢辜负父母的爱，最终的结果就是伤害。我以为吃个七八分钟最值钱，世界也是。"

饮食简单、自然、健康，这是朱杰的饮食标准。“各种粉饰食品的调味品、添加剂、颜色、添加的味道，都不是食品本身，都是不真实的。我不喜欢追求食物经过雕琢和创造后的华丽外观。我更欣赏食物的真面目，因为那是最真实最本质的东西。从被食物刷白的样子来看，我觉得这很像我们生活中所谓的好事或者小波折，但时间一长，一切都平淡了，就像剥掉了刷白食物的外衣，恢复了食物本身。”

朱杰几乎不在外面吃饭。不拍的时候基本在家做饭，以素食为主。“我在家做饭，并不是说我不能接受来自世界各地的食物。希望自己能长个世界胃，吃世界的饭，学会入乡随俗，学会欣赏。长个世界胃，我不是在找奇怪的食物，我是在学着放下，像做人一样，去接受各种各样的人，各种各样的饮食，以及你觉得不合胃口的饭菜和味道。我以为去了美国就可以狼吞虎咽的吃牛肉汉堡薯条，比整天泡泡面好吃多了。这也是一种心态，欣赏的心态。”

朱杰的思维很跳跃，她和我聊起了女生的基础体温。“日月星辰，天地和谐，万物对应，人的身体状况是周期性的。我自己也仔细观察过，那就说说我每天的基础体温吧。每天早上5点到7点，人的体温最低。起床后，随着活动和说话，人的体温会慢慢升高。我发现只要生活不规律，或者不按时吃饭，马上就能反映体温了。我就是这样照顾自己的身体，督促自己养成良好的生活习惯，保持健康的状态。”

熟悉朱杰的朋友都知道她喜欢阅读和思考一切。

“那是大闸蟹下来的季节。有一天，无聊，打开冰箱，看着四只用绳子绑着的大闸蟹。每当这个季节，我都要大吃一顿。看着大闸蟹，脑子里突然蹦出老师上课时说的那句话，‘看你走路的样子，像螃蟹一样，‘横着’。心血来潮，我解开螃蟹，看着它们走啊走，横着走。"

“说来也怪，我看着大闸蟹横着走，心里觉得可惜。这也是生活！被弱肉强食的生物链里的热量活活蒸死太残忍了。我又开始遐想，杀人，那什么能吃，什么不能吃？先不说五谷蔬果，草不也是生命吗？水中的微生物呢...这个我真的不懂。也许到了80岁，我会有不一样的感受。”朱杰说。

朱杰目前正在拍摄。她说:“这是《潜伏》导演姜伟道的电视剧，是猎头公司的剧。叫猎场。由休主演，我在戏的最后一段扮演了一个名叫冯岩的角色。和熟悉的导演和同学拍戏，我很开心。”

朱杰说:“这出戏写得很简单。几十部剧，导演要拍成30集。剧中人物丰满而深沉，都是活生生的独立人物，但他们之间的关系太复杂了。导演让我演的角色太难了。完全不知道怎么玩。”

听朱杰讲，她接了那么多戏，这让她最害怕。“真是对我的挑战！”生活中所有最难的问题都发生在我这个角色身上……但是当我看着这个剧本的时候，我发现这是一件好事。好的东西可以让你进步，升华。坏事会让你剥一层皮，但是当你伤痕累累的时候，你要变成一只蝴蝶，这样生活才精彩。把一切不好的变成对你有益的，把不利的变成有益的。你必须有这种能力和这种力量。"

“我们回去吃饭吧。大自然给了我们阳光和生命，也给了我们如此丰富的食物。食物也是生命。在杰西李经历了秋冬的经历后，我们都被赋予了正能量，这就需要我们保持旺盛的生命力，对得起岁月和美食。”朱杰说。

朱杰，1984年生于江苏省靖江市，2001年毕业于上海戏剧学院表演系。2008年《潜伏》内敛的穆《深秋》迅速走红，因在《雪豹》中饰演温柔大方的而被观众认可。2010年，她在电视剧《金腰带》和《婆婆来了》中扮演了不同的角色，赢得了观众的关注。2012年，她主演了电影《三个未婚妈妈》。2014年出演电视剧《回城》，同年出演家庭情感剧《独生子女》，饰演林。