凉皮擀面皮 凉皮擀面皮的工厂怎么开的

陕西凉皮、米粉小吃店生意兴隆。由于工艺复杂，很多店面并不自己蒸凉皮和米皮，大部分都是批发成品。在干粮油市场，经常有店面经销滚面和凉皮米皮。但由于地域问题，有些地方不分配。

所以，这是一个商机。是一家碾压、冷皮米皮加工厂，专门给实体店配送冷皮、碾压皮。

有人说有这样的想法，但不知道怎么做，从何下手。今天，Xi大坪小吃培训的主人告诉有这种想法的学生，他们应该从这里开始努力。

第一，没有必要在市区开这种加工厂，可以在郊区开。这种情况下，租金、场地便宜，运营成本相对较低。

第二，市场要充分调查。先来看看当地农贸市场有没有批发的手工面，有没有卖，本地人吃这些零食的店面数量会不会饱和。

第三，学习技术和成本。如果你想去专业的地方，可以来Xi安安大平小吃培训系统了解一下制作面团的方法和工艺流程。虽然有机器做，但是买机器之前要熟悉流程和方法。师傅还可以教你哪些机器好用，如何选购，少走弯路，以及做面团的成本和利润空。

第四，找好设备厂家。一般大部分厨具都是河北产的。这里的厂家很多，机器有几种，半手动，半自动，全自动。产品的味道不一样。多调查了解，选择适合自己需求的。

第五，推广。买了设备，做了手工面，做了凉皮，销量自然就开了。你可以去附近的农贸市场，在大型批发和零售市场分销，或者卖给酒店和餐馆，包括街头小吃店。可以主动留下名片送到你家门口。前期为了开拓市场，可以先供货，按月结算，让大家打消顾虑，扩大销量。

其实说起来，无论是开小吃店，还是想从事凉皮的批发业务，都需要一门技术来认识，给你指明方向。Xi大安小吃培训的师傅会从细节教你，方便你创业。