临床研究证实,每天喝200克左右的牛奶,可以减轻体重和腰围。
牛奶容易被人体吸收,含有高级脂肪、蛋白质、矿物质和维生素,能美白、润肤、消除皱纹。最近的研究发现了牛奶减肥的原理。牛奶中富含的钙能有效降解人体脂肪,减少脂肪沉积,维持正常体重。田纳西大学营养学院的专家发现,当人体钙含量较低时,会分泌一种叫做“骨化三醇”的激素,可以促进脂肪的生成和储存。
但钙可以抑制这种激素的产生,从而减少脂肪的产生,加速脂肪的燃烧。通过牛奶摄入的钙是通过其他途径摄入的钙的两倍;同时,牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。因此,如果你吃更多的乳制品,你可以减掉比肌肉更多的脂肪。
专家提醒,成年人每天要摄入1000 ~ 1200毫克的钙,身体每次只能吸收500毫克左右的钙,所以最好不要一口气吃一整天,要分三次吃。《美国饮食指南》建议每天喝三次牛奶,早餐喝一杯加谷类的牛奶,有利于蛋白质和钙的吸收,调动人体机能;下午吃零食时来奶,促进肠道蠕动,清理肠道;晚上喝200毫升低脂牛奶,安神。
其实肥胖的原因很简单,就是基础代谢率低,体力活动少,脂肪细胞增多。如果从科学的角度来解释,肥胖的主要原因是我们消耗的热量高于我们身体消耗的热量。但造成热量摄入消费不平衡的因素是复杂的,包括先天遗传、生理或心理因素、生活和社会环境因素等。
许多人习惯在睡觉前喝一杯牛奶。但是有些减肥的人睡前什么都不吃,甚至千里拒绝牛奶。那么,喝牛奶会胖吗?我们来看看!
100克低脂牛奶的热量在50-80千卡之间,而100克大米的热量在110-150千卡之间,所以牛奶不是高热量食品。同时,牛奶营养丰富全面,能带给我们优质的蛋白质、钙等重要微量元素,是很好的食疗食品。
1.睡前喝牛奶可以减肥
牛奶的热量不高。100克低脂牛奶的热量为50 ~ 80千卡,仅为100克大米热量的一半。蛋白质是牛奶的主要成分,不容易消化吸收,使得睡前喝牛奶不会给晚上的能量消耗带来负担,反而让你第二天起床后不会感到饿。
另外,牛奶中脂肪含量不高,仅占总量的3.4% ~ 3.8%左右。换句话说,如果你每天喝500克全脂牛奶,你会得到大约17克到19克的脂肪。正常人的脂肪摄入量应在每天50克至80克之间,以保证产生的热量能够满足人体的需要。所以喝牛奶不会发胖。
2.牛奶为身体提供充足的营养
适量的牛奶和奶制品是我们身体需要的食物,不会给身体带来额外的热量负担,只会补充身体需要的营养元素。牛奶营养丰富全面,能带给我们优质的蛋白质、钙等重要微量元素
3.睡前喝牛奶有助于睡眠
根据美国和英国医学专家的研究,牛奶含有一种叫做α-乳清蛋白的“天然睡眠放松因子”,可以调节脑神经,改善睡眠。因此,专家建议晚上或睡前半小时喝一杯牛奶,可以舒缓神经,促进睡眠。
(1)睡前喝牛奶时,应减少晚餐量,避免因摄入额外热量而发胖。
(2)睡前喝脱脂牛奶或低脂牛奶,避免脂肪摄入过多。
(3)睡前半小时或一小时喝牛奶。
(4)水肿体质者睡前应少喝牛奶。如果他们想喝,应该在睡觉前两个小时左右喝。
(5)喝牛奶不要煮沸或加糖。
喝牛奶的最佳时间是晚上
许多人认为早上是喝牛奶的最佳时间。是真的吗?其实喝牛奶的最佳时间应该是晚上。为什么?我们来看看!
牛奶中除了含有丰富的微量吗啡物质外,还含有色氨酸,色氨酸是一种能使人感到疲劳和困倦的生化物质,具有良好的镇静催眠作用,能促进睡眠。
尤其是牛奶中的l色氨酸,是大脑中合成羟基色的主要原料,血清素在大脑睡眠中起着关键作用。所以非常适合晚上睡前喝牛奶,有利于提高睡眠质量,有很好的补钙效果。
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