冷链食品还能否安心吃?专家回应
不知道大家有没有仔细看过新闻,凡是检测出新冠病毒的冷链食品,检出的地方都是在上,国人感染的人员也是冷库人员,他们接触的巨大多数也是冷链食品包装,而非冷链食品(除非他们擅自打开包装偷食物)。
[微风]因为在国外,冷链大部分需要人参与的不是食品的加工部分(几乎全自动化),而是搬运的工作,搬运的食品必然是已经包装好的!
[微风]所以,更正确的做法不是要求消费者每天带着手套去超市,而是督促商家多对食品的包装进行清洗消毒,而且打开包装和拿取食品的时候,必须换一副手套!防控冷链食品疫情的关键,还是在那些接触包装的人,而不是我们这些接触食品的消费者!
[微风]至于冷链食品本身,大家也不用过分担心,只要烹饪加热熟,病毒就会被杀死了!
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