便利店行业已经成为传统零售业中的黑马,成为各路资本争夺的“蛋糕”。便利店行业的盈利模式是什么,如何盈利?招商局证券零售集团的徐荣聪和邹从基本利润方程出发,构建了一个利润模型,分析了他们利润的各个环节,为投资者和经营者提供参考。
一、便利店行业,如何盈利?
便利店行业已经成为传统零售业中的黑马,成为各路资本争夺的“蛋糕”。便利店行业的盈利模式是怎样的?我们从基本的利润方程出发,建立一个利润模型,分析其利润的各个环节,为投资者和经营者提供参考。
便利店的收入来源包括:销售商品的收入、提供增值服务的收入、特许经营费、会员费(管理会员并收取会员费的便利店,如全家专属卡)。
成本方面包括:商品成本、人工成本和固定成本租金、水电、装修、机械(咖啡机、豆浆机)、信息系统和供应链(物流和仓储成本)。
便利店的盈利模式可以简化为:营业利润=商品销售毛利+其他业务收入-营业费用。商品销售毛利=商品销售收入-商品成本,其他业务收入=增值服务收入+加盟费+会员费,营业费用=员工工资+固定成本+制度建设。
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