凉拌木耳怎么做最好吃 凉拌木耳吃了好吗？凉拌黑木耳怎么做好吃？

凉菜是一种受欢迎的家常菜，很多人都喜欢吃，所以我们可以在餐馆和餐馆里看到它。现在是夏天，天气很热。凉菜是家家户户必不可少的。大部分人可能会选择吃凉黑木耳，有的甚至每天都吃。吃凉黑木耳好吗？感冒黑木耳怎么做？

1.可以经常吃

凉拌黑木耳真是一道美味的凉菜。口感酥脆可口。它营养价值高，是一种对人体有益的真菌。木耳药用功效多，营养成分丰富，对各种疾病有一定的防治作用。木耳被称为“菌中之王”，足以体现木耳的高价值。经常食用木耳能增强人体免疫力，还能起到补血活血、减少心血管疾病的作用。

2、冷黑木耳

冷拌黑木耳营养丰富，味道鲜美。最重要的是制作起来不难。一、准备食材，主要包括木耳干30克，两个，香菜，辣椒，大蒜，外加一些调料。事先将干木耳泡好，泡好后洗净，去掉木耳的根，撕成小花，将香菜、辣椒切成小块，生姜、大蒜洗净，切成小块备用。将水倒入锅中，煮沸，倒入木耳和胡椒，焯水两三分钟，取出沥干，将一些姜末和大蒜、欧芹、酱油、盐和鸡精倒入碗中，混合成汁备用，将少许胡椒倒入锅中，将准备好的汁倒入锅中，燃烧一分钟，然后倒入木耳。

3.温馨提醒

这里最后的果汁是用油烧的，然后淋在木耳上，这样味道更好，味道更好。如果想口感更好，可以将木耳焯水后，用冷开水浸泡一段时间，然后拌汁。木耳不是特别好洗。洗的时候可以往水里加一勺面粉，这样洗的更干净。可以根据自己的口味来确定调料的量。