炸小鱼用面粉还是淀粉 炸小鱼应该用淀粉还是面粉？原来我们一直都用错了，难怪不够酥脆

炸鱼应该用淀粉还是面粉？原来我们一直用错了，难怪不够脆

随着我们的生活变得越来越丰富多彩，人们越来越关注食物。许多人喜欢吃一些奇怪的东西。虽然边肖看不到奇怪的东西，但它也是一种特别美味的东西。大家肯定都吃过这种东西，就是炸小鱼，体积很小，肉也不多，但是肉很嫩。炸鱼又脆又好吃。

而且因为鱼小，所以腥味没那么重，自然也不会有腥味，也是很多人喜欢的。但是煎小鱼的时候，不是很脆很好吃。为什么？原因是你放错粉了，所以应该放淀粉还是面粉？今天边肖会告诉你！

边肖首先告诉大家煎鱼的步骤。第一步一定要知道。就是先把鱼洗干净，一定要洗干净。否则会影响食欲。然后是腌制，加入葱、姜、蒜。胡椒粉，酱油，酱油等。如果鱼稍微胖一点，也可以放几刀在上面，味道更方便。接下来就是贴粉了，不管用不用。答案是用淀粉，炒的时候可能比较硬，所以不会脆，蘸了淀粉的鱼最好。

然后就可以开始炒了。当你煎到两面都是金黄色的时候，你就可以做饭了。煮好后撒点盐和辣椒粉。口感酥脆可口，鱼肉非常鲜嫩。就这么简单。你们都学会了吗？希望这篇文章能帮到你！