煎鳕鱼
成分:200克鳕鱼
辅料:干淀粉适量,胡椒粉少许,油适量,酒10g,盐适量,番茄酱适量
温馨提示:炸之前最好把鳕鱼沥干。
练习:
1.准备解冻的鳕鱼。
2.将鳕鱼撒上盐和黑胡椒,倒入葡萄酒,腌制十分钟。
3.均匀拍干淀粉。
4.加入适量的油将锅烧至50%的热度。
5.加入鳕鱼片,煎至两面发黄,中火煎熟。
6.压榨番茄酱,用黄瓜和西红柿装饰。
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