现在很多人喜欢吃螃蟹，螃蟹的烹饪方法也比较简单，但吃螃蟹也有很多神经。螃蟹并不意味着可以和所有东西一起吃。有时选择不好的东西会对人体造成很大的伤害。有些人吃螃蟹的时候喜欢喝啤酒。其实这是不对的。
接下来给大家详细的说一下吃螃蟹为什么不能喝啤酒，同时说一下吃螃蟹时需要注意的地方。
现在大多数人在吃饭的时候都喜欢喝啤酒来增加氛围，但是在吃螃蟹的时候是不能喝啤酒的，下面介绍下具体的原因。
1、螃蟹里不仅含有大量的蛋白质，里面含有高嘌呤，啤酒当中有分解这种成分的物质，如果吃螃蟹的时候饮用啤酒，会增加人体血液当中的尿酸含量，容易在人体中堆积，生成尿结石。
2、螃蟹属于寒凉的食物，啤酒喝多了也使身体比较寒凉，两种东西放在一起增加肠胃负担，容易引起腹泻。
大家知道在吃螃蟹的时候不能饮用啤酒的原因后，也要知道吃螃蟹的五大禁忌，下面就说一下五大禁忌是什么。
1、不吃死螃蟹，如果已经死亡的螃蟹，随着死亡时间的增加，体内的毒素会越来越多，食用之后容易出现恶心呕吐的症状。
2、不吃隔夜螃蟹，过夜的螃蟹当中组氨酸会在某种元素的作用之下分解成组氨，容易出现组氨酸中毒。
3、不吃生螃蟹，螃蟹体内本身就含有各种细菌和寄生虫，如果生吃很容易诱发肺吸虫病，出现咳痰咳血的症状。
4、不吃螃蟹4个部位，螃蟹的胃部，蟹心，蟹甲和蟹腮，这几个部位在吃螃蟹的时候不能吃，应该清除掉。
5、不能和茶水同时饮用，容易把螃蟹里面的蛋白质凝固，不利于身体消化。
介绍了吃螃蟹时的五大禁忌后，相信大家比较感兴趣的就是螃蟹的做法，下面简单的介绍两种方法。
1、香辣炒蟹，在制作之前需要把螃蟹清洗干净之后剁成小块，蟹盖要保持原状，同时配上辣椒酱，直接进行爆炒就可以了。
2、清蒸螃蟹，首先将螃蟹清洗干净之后，把蟹腿捆绑，在锅中加入清水，把螃蟹放锅中进行清蒸，可以在里面放入生姜、紫苏、食盐一起蒸，这样口味更好。
大家平时在吃螃蟹的时候，根据个人的喜好选择烹制方法，大家在吃螃蟹的时候一定要注意5大禁忌，这样才能保证吃到美味可口的螃蟹，建议大家在吃螃蟹时不要食用过多，容易增加肠胃负担。
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