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说起四年前的巴西世界杯,球迷印象最深的“黑马”无疑是詹姆斯·罗德里格斯率领的哥伦比亚队。横生的詹姆斯·罗德里格斯空,足以吸引眼球。在拿到最佳射手的同时,他也...
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2016年,随着拆迁,他们相继凋零。
然而在不久的将来,魔菌又走上了赵州的道路。
我惊喜地发现,麻辣肉丝面馆的原位置,
这面条,竟然以新的姿态回来了!回来!!
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一个
曾经是赵州路上的明珠
“没变”,老板还是“嚣张”!
最近幻菌重游肇州路,惊喜地发现肇州路106号悄然诞生了一家名为“一记鹅馆”的面馆。
仔细研究了一下,才知道原来是以前坐在麻辣肉丝面馆的那个“脾气暴躁”的老板,典型的老上海胡同大叔!
麻辣肉丝面馆作为江湖的地位在上海是有口皆碑的。“四大传奇摊”之一的赵州路昔日霸主,排到深夜,根本没有服务。连潘石屹都赞了...
就像赵州路其他美食纷纷凋零或转移,靠的是它强大的生命力,老店开新,再现排队奇迹!但是,“变脸不变脸”依旧是那种破表破环境...
2
脾气暴躁的大叔“三碗面”,独霸江湖
事实上,这个脾气暴躁的老板不仅让麻辣肉丝面馆焕然一新,还在隔壁吉安路修了两个门面,分别叫“一贵和”和“一贵堂”,主要做阳春面&:素面。三家店都是开的,各有侧重。但细节都是我舅舅对这三个面的追求!
①“活水,重香,过桥”
一桂河厨房顶部“活水、沉香头、过桥”七个字特别醒目,另一面墙“特色老上海传统阳春面”,特别加厚,彰显舅舅的专业精神和自信。
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门口有一家面条零售店,在钱七卖6块一斤。很多大妈大伯大伯吃完后都会多秤一些,简单的在水里焯水就可以吃了。生意好的时候,他们每天能卖7-800斤!
窗边的叶大爷说店里用的是老面条机,面筋挤出来了,口感细腻顺滑,从来不是一夜之间的事。
连酱都是自己做的,包装土,味道土。和生面一起卖,有时候生意比吃饭好!
三叔叶把他的好脾气都给了这三碗面
一个
第一碗面:老上海传统阳春面
坐标:吉安路290号
名称:一桂和面
吃一口面条,喝一勺汤,小辰光回来了
细面,酱汤,小葱花,灵魂猪油,流水下,这碗阳春面真的是沙滩上难得!
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